普洱茶的淡定之美

  ...抱著一罐冰鎮的可樂在校園里逛。對于茶，我還是覺得，那是老人才喝的東西。 直到念大學，對可樂的狂愛成了歷史，才學會和朋友一堆一堆泡茶室，但那時，對茶從來只是海吹神侃之外的道具。 也有愛茶的朋友很認真表演茶藝給我看，泡的是極好的鐵觀音。雖然很喜歡朋友那些溫柔的"招式"，可有板有眼的一番比劃之后，喝茶也變得規距起來，過于正式的舉動讓我覺得自己有附庸風雅之嫌。早已忘了鐵觀音是什么味道了，只記得喝的時候要極鄭重，還要有極好的耐心。 再沒有嘗試茶藝，但后來

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普洱茶:中國式奢侈 (1)

  ...出普洱茶越喝越貴、越貴越喝的現象時，有人發出了普洱茶是“中國式奢侈”感嘆！ 　　　　 　　普洱茶：成了大眾的“奢侈”？ 　　普洱茶消費熱潮從臺灣和珠三角地區向產地云南回歸，再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場，將有超過龍井和鐵觀音的勢頭，逐步發展成為新的茶葉消費熱點。近一年間，珠三角地區普洱茶總銷量突破1.5萬噸，比一年前增長40%。 　　某房產公司管小姐說，以前習慣喝花茶，有次喝了普洱茶，感覺很不錯。不想喝普洱茶喝出了好身材�，F在周圍喝普洱茶的人

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文化與美食的結合 百搭茶與月餅

   鐵觀音茶+蓮蓉月餅 鐵觀音既有綠茶的清香味，又有紅茶的醇香味，入口感覺微苦，隨后回甘，飲后齒頰留香；品嘗月餅時，一口月餅，一口清茶，甜中帶甘，甘中帶甜。且鐵觀音還有助于消化，可降低月餅的油膩感。 普洱茶+伍仁月餅 普洱茶滋味醇滑可口、濃郁甘香、陳香陳味， 配上香甜的伍仁月餅，令茶的香味和伍仁的味道充分交雜，細滑的月餅順著普洱流入口中，甘甜，餅香，令整個人都輕松了。普洱茶還可養胃減肥，是女性們中秋的最佳選擇。 龍井茶+水果味月餅 龍井茶滋味甘新醇和...

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茶知識綜合問答篇

  ...、金銀花茶；杜仲茶、銀杏葉茶、膠股蘭茶、苦丁茶，就是把植物的可用部分制干后泡水喝，又如酥油茶、麥子茶，是酥油兌茶，炒香的麥子（大麥、小麥、燕麥、青稞）磨碎沖入茶、奶、后飲用，新加坡的肉骨頭茶是邊吃煮得爛爛的肉骨頭湯飯邊喝著鐵觀音、烏龍茶。以上都是廣義的“茶”。 2. 什么是“專業上的茶”？ 　　專業上的茶一定是指“從茶樹上采下來的嫩芽葉經加工而成的飲料”。這就有了幾點限制：“專業上”，指茶專業，專門研究茶、茶產業、茶樹栽培、茶葉加工、茶文化、茶

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谷雨茶話

  ...龍井，產于江蘇吳縣的洞庭山碧螺峰，產于河南車云山的信陽毛尖，產于湖南岳陽的君山銀針，產于云南西雙版納的普洱茶，產于安徽齊云山的六安瓜片，產于安徽歙縣的黃山毛峰，產于安徽祁門的祁門紅茶，產于貴州都勻的都勻毛尖，產于福建安溪的鐵觀音，產于福建崇安的武夷巖茶，產于江西廬山的廬山云霧，產于湖北恩施的恩施玉露，等等。 　　茶具 　　茶具一詞，最早見于《僮約》賦中“烹茶盡具”。歷史最古的茶具，大約可推陶土制的缶。我國的茶具儀態萬千，絢麗多姿。愛茶之人，亦...

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