福建烏龍茶的文化與歷史|烏龍茶文化

  ...茶的宋代茶書有一半以上，茶詩詞達千首以上。 宋代武夷茶為建茶組成的一部門，至元年夜德六年（1302年）創立焙局，設置御茶園于九曲溪之四曲畔，每年制"龍團"五千餅。年夜此，武夷茶年夜量零丁入貢，元朝鼎盛，至御茶園解體長達二百六十年之久。 宋、元兩朝福建呈現了以"龍鳳盛世""茗戰成風"為特征的宮廷茶文化與文人茶文化的鼎盛時代，九曲溪孕育而成的中國皇家茶園--御茶園不僅代表是武夷茶的歷史輝煌，而且象征閩茶在中國茶葉的非凡地位。福建烏龍茶的文化與歷史烏龍茶文化

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廣州人的早茶文化|廣東烏龍茶文化

  ...所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820)，由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶�！　�80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。廣州人的早茶文化廣東烏龍茶文化

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潮汕烏龍茶文化|獨特的潮汕功夫茶文化

  ...漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞�！薄　∑凡璨粌H是品茶，還可以用茶的文化底蘊為自己添一抹神韻，用茶的清香之氣沖淡生活的煩惱，松弛繃緊的神經，充實自己的情感。蘇轍有詩：“閩中茶品天下事，傾身事茶不知勞�！边@可見茶的功效。對酒當歌，對茶恣情。因此，朋友相聚，知己相逢，不妨一同品茶。當然，還要品味融入茶中的文化、風俗，果真如此，品茶才算有了情調。潮汕烏龍茶文化潮汕功夫茶文化

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淺談烏龍茶文化|烏龍茶起源與傳播

  ...叫杉林溪茶。鹿谷鄉所產的茶叫凍頂烏龍茶。中寮鄉的茶叫二尖茶，水里，信義所產的茶統稱 為玉山茶，又名為沙里仙茶和塔塔加茶。仁愛鄉因地區遼闊產茶區包括大同山、東昭山、清境農場牦峰、翠巒，紅香，平靜等地區，對外通稱高山茶或直接以地名稱呼。 飲茶有益處，這是眾所周知的。經過現代科學的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。淺談烏龍茶文化烏龍茶起源與傳播

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烏龍茶起源武夷山的原由及傳播|烏龍茶文化

  ...公”橫載，與大陸一水之隔的臺灣同胞，對武夷巖茶極為推崇，不但于清嘉慶年間就由柯朝帶去武夷茶種栽種而傳播繁衍，并制作成烏龍之品;而且還極為賞識武夷正品，文曰：“臺人品茶，與中土異，而與漳、泉、潮相同，蓋三州人，嗜好相似。 茗必武夷，壺必孟臣，杯必若琛，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足以待客”。時武夷巖茶的銷售主要在閩南、廣東，隨后則銷往東南各國，飲者多為華僑，故其又“僑銷茶”之雅名。同時也有銷往歐美。烏龍茶起源武夷山的原由及傳播烏龍茶文化

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