安溪鐵觀音的精制加工|閩南烏龍茶制作工藝

  ...遍品質都不錯，老茶樹很少見到好茶，差的基本有個特點，喝完后均有苦尾現象，當然好的則不會，西坪鐵觀音湯色基本為金黃，其香氣純正，韻味明顯，口感厚實，回甘明顯，外形也比較注重。華安鐵觀音：新秀鐵觀音茶區，好景不是很長，品質不是很穩定，其主要特點是外形色澤均為一流水平，香氣也不錯，但口感均有稍粗的感覺，有苦尾現象，回甘還不錯，湯色也迷人，韻味很特殊，不象安溪鐵觀音的韻味，這個無法說出什么味，自己體會方知其味。安溪鐵觀音的精制加工閩南烏龍茶制作工藝

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