• <strong id="ukm8y"><button id="ukm8y"></button></strong>
  • 1 2 
    上一篇:紅茶發展歷程與特性|紅茶知識視頻 下一篇:青茶基本知識|烏龍茶知識視頻
    歡迎手機訪問 茶葉網-手機版 (www.pepopedia.com)

    鐵觀音知識視頻|茶知識教學視頻

    來源:網絡     查看: 1742次


    鐵觀音,漢族傳統名,屬于青類,是中國十大名之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現于1723—1735年!拌F觀音”既是名,也是樹品種名,鐵觀音介于綠和紅之間,屬于半發酵類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
    鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產量不高,但制包種品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。