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【巖茶視頻】主題列表
《說茶》武夷四大名樅：水金龜|武夷巖茶
武夷四大名樅：水金龜 水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一。產于武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年5月中旬采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，滋味甘甜，香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈“寶光”。 ...[閱讀全文]
《說茶》武夷四大名樅：鐵羅漢|武夷巖茶
武夷四大名樅：鐵羅漢 羅漢拋茶慧苑里 相傳宋代已有鐵羅漢，是最早的武夷名叢。說起“鐵羅漢”名稱的由來，竟引來三段傳說。 一曰：閩南惠安縣曾有個叫施大成的商人開了個施集泉茶店，19世紀中葉經營武夷巖茶，以“鐵羅漢”最為有名。1890年至1931年間惠安縣發生...[閱讀全文]
武夷巖茶制作工藝現場體驗| 《悠游武夷》
《悠游武夷》節目武夷巖茶制作工藝（上）...[閱讀全文]
武夷巖茶之母：建甌的北苑御茶|《發現檔案》
《發現檔案》：武夷巖茶之母——建甌的北苑御茶 北苑御茶（北苑貢茶）是指宋代貢茶，主產區在古代建安縣吉苑里，即今建甌市東峰鎮境內。 東峰種植茶葉歷史悠久，是中國歷史上著名的茶葉產區之一。據有關文字記載和當代茶學專家陳椽考證，在南北朝時（479－502年...[閱讀全文]
武夷山茶文化：武夷問茶|《走遍中國》
[武夷山茶文化]第一集：武夷問茶 2007年10月，一個特殊的收藏儀式正在國家博物館舉行。這次被收藏的藏品，是產自福建武夷山的茶葉——大紅袍。將茶葉作為藏品，這對于專事收藏具有重大歷史文化價值藏品的國家博物館可是破天荒的頭一遭�！ ￡P雙喜 （國家博物館） ...[閱讀全文]
《說茶》武夷四大名樅：白雞冠|武夷巖茶
武夷四大名樅：白雞冠 白雞冠是武夷山四大名叢之一。在慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹，樹高1.75米，分枝頗多，葉長橢圓形，葉色濃綠光澤，嫩葉薄軟，色淺綠微黃，與濃綠老葉形成鮮明的兩色層。 芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，...[閱讀全文]
武夷巖茶加工技術|茶葉種植加工技術視頻
制作工藝武夷巖茶的制作工藝屬烏龍茶制作，區別于臺灣烏龍茶追求鮮爽的輕發酵輕焙火、安溪烏龍茶追求花香的深發酵低焙火，采用深發酵重焙火做法。青上（萎凋）讓茶葉的苦水走失，達到突出香氣、滋味的目的，通常人們把這個過程叫萎凋或者做青。做青過程中有走水、搖...[閱讀全文]
茶文化：大紅袍背后的故事|林治主講
幾棵看起來非常普通的茶樹，從植物學的意義上講，它們只是樣子很不起眼的幾叢灌木；從樹木的年輪上分析，它們也僅有三百多年的樹齡，稱不上什么古樹名木。但是就是這幾叢不起眼的灌木，五六十年代，有一個排的解放軍戰士日夜守衛著它們�，F在當地人民政府又為這幾...[閱讀全文]
《說茶》武夷四大名樅：大紅袍|武夷巖茶
武夷四大名樅：大紅袍 大紅袍（中國十大名茶之一）是福建省武夷巖茶（烏龍茶）中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者，產于福建崇安東南部的武夷山。 武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。 武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大...[閱讀全文]
武夷巖茶文化與品鑒|《茶無界》
《茶無界》第二期——武夷巖茶武夷巖茶，承豐壤之滋潤，受甘露之霄降，地鐘氣和，天獨垂青，育成香肌，產為靈芽。大自然的鐘愛，造就武夷巖茶高尚的品德。它與國際無我茶會結合在一起，相得益彰，越發為世人所矚目、所向往。 武夷山，“溪曲三三水，山環六六峰”，...[閱讀全文]
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