茶筵席設計的格調|范增平
茶筵席設計決定茶會格調的高低，沒有有格調的茶筵席設計，就不會有有格調的茶會，參加沒有格調的茶會，人就不會有格調。茶筵席設計格調高，茶會就雅，茶會雅，參加茶會的人才會雅。
格調含有品味的意思，雖然格調是看不見，摸不著的存在；但是，再高、再隱密的格調，都可以用某種形式體現出來，高格調表現出深刻的思想、健康的內容、藝術的設計，格調高雅，也顯示人的品格、風范的高貴，人在創造格調，格調也創造個人，格調取決於作者的思想境界，藝術造詣，文學修養，審美理念，是總匯體現；也取決於作者所能達到的藝術境界，美學品格和思想情操。我們必須學會追求高尚，追求美德；學會行為舉止如何才是得體，才不會失格。
格調，對人是指風格或品格；對作品是指特點的綜合表現。就詞語來解釋，格是準則、標準；調是儀態、風格。分門別類稱格，高低抑揚稱調�！案裾{”可以是英文的“CLASS”這個字來解釋。在英語中，這個字詞既有階級、階層和等級的意思，也含有格調的意思，說一個人是否“classy”或一個人有沒有“class”，并不是說他或她的社會地位和階層高或低，而是說他或她有沒有品味和格調，通過人的品味和格調來判斷他或她所屬的社會階層，反之，正是人的生活品味和格調決定了人們所屬的社會階層。
生活中有些事格調高，有些事格調低，有時候可以升格，有時候可以降調，要靠日積月累修養而來。格調有時是一種框架，假如我們重視格調高的東西，自然而然自己的格調就能提升，高下自現。辦茶會，以茶會友，就是為結交有格調的人，說白了就是人以群分，物以類聚，先選好自己的位置。有了格調，可以追求那種有格調的快樂，還能讓更多人快樂。因此，對於茶筵席設計來說，必須要有格調，而提升格調也是要緊的事，設計的茶席作品是思想境界和藝術境界的最高體現，格調不高的茶席設計作品，只會淪為濫竽充數的評斷。
但茶筵席設計也不能為格調而格調，設計畢竟要實用，切合主題；如果格調很高雅，卻離題太遠，不知設計些啥？還不如格調低點，切合主題來得實際些。
至於茶筵席設計的格調要怎樣去決定，首先，就要考慮到茶文化是中華文化的重要組成部分，而茶文化主要包含儒家、道家、佛家思想。茶筵席設計中心思想，就是應該表現中華文化的特色，以“溫柔敦厚、中正和平”的儒學為基礎；以“順應自然、清微淡遠”的道家思想為風格；以“蘊籍空靈、真如韻味”為境界，不食古不化，也不超前標新立異，結合現代的方法和觀念，設計內容，即要有精辟充實的理論，又要有窮行盡變的實物，清新淡遠的意境，從而使結構和風格一致，傳統和現代統一，表現多樣，各有特色，具有詩情畫意，幽雅含蓄的綜合表現，以追求格調的完美。
茶筵席設計要有格調，設計者必須具備豐
