下關沱茶的誕生及意義（上）

  ...的最重要的中轉地。 　　大理古產茶，大理的感通寺茶在明代為云南第一，具有普洱茶越陳越香的屬性。由于不是本文重點，這里就不展開論述了。 　　清末，大理是產自滇西的普洱茶運輸的重要中轉地，后路馬幫也就是祥云、巍山一帶的馬幫每年從六大茶山將總產量的大約三分之一運走，其中，三千擔（每擔相當于公制600克左右）經過大理、麗江運進藏區。其他有就地銷售，也有以散茶形式通過四川銷往全國的。而以餅茶形式銷往內地的普洱茶則由石屏茶幫所控制，走昭通而不是大理進入四川

本文標簽: 沱茶 下關 下關沱茶

普洱茶歷史：尋找雷永豐（3）

  ...代的云南有著特殊的地理地位。石屏以北，漢族居民較多，石屏往西、往南，就進入了所謂夷人（少數民族）的包圍之中。因此，石屏的漢人既是開墾的先鋒，又可以把石屏作為后方的基地，儲運和支援。乾隆30年（1765年）前后，境外部族進攻版納，六大茶山易武一帶的少數民族居民大量逃入老撾。這樣，地荒了，茶沒人采了，貢茶自然也就無法完成。為此，當地官員特地跑到石屏去招商，允許他們進入茶山采茶、種茶、制茶，茶葉制好后，還需要運出去銷售。這為石屏的漢人開啟了致富之門。

本文標簽: 普洱茶 普洱 普洱茶歷史

清代的攸樂茶山

  ...受到了傣族上層人士的抵制和反對，攸樂山一帶連年發生起義，加之瘴癘流行，使官兵、大員們無法駐扎下去，雍正十三年（1735年），清政府才不得不將攸樂同知移至思茅。 　　攸樂同知的撤銷使清政府改變了對西雙版納改土歸流的部分計劃，也使六大茶山在清代始終未能成為一個單獨的縣級行政建制。攸樂同知撤銷后，攸樂山的貢茶由倚邦土千總監管。 　　清代200多年間，攸樂山沒有茶莊，攸樂人不做七子餅茶，但攸樂人會做竹筒茶和茶膏。攸樂人做的茶膏顏色烏潤，內服可治霍亂、嗝食、...

本文標簽: 茶園 六大茶山 七子餅

清代因普洱茶已發的血案

  ...府的賬，沒有處置。清政府早已想對西雙版納進行改土歸流，正找不到借口，于是便借此事向刀正彥發難，認定刀正彥指使殺死商人。 　　鄂爾泰下令清軍進茶山“平亂”——清軍入山，焚棚湮溝，無險不收，幾十個寨子被毀，六大茶山烽火狼煙一年以后，以刀正彥、頭人雙雙被斬而收場。 　　雍正七年（1729年）7月，鄂爾泰宣布成立普洱府，讓出瀾滄江以東的普騰、勐臘、思茅、勐捧、勐烏、整董六個版納劃歸普洱府，車里宣慰司六大茶山屬版納整董的范圍，順理成章便...

本文標簽: 普洱茶 普洱

易武，號級茶始源

  　　雍正年間，清政府設立普洱府專門控制茶葉生產，因此產生了云南貢茶，普洱茶也由此走向了一個輝煌的時代。當時在云南的各大產茶區中，以六大茶山名震天下。據史書記載，當時的六大茶山范圍方圓約八百里，入山作茶人士數十萬之多。 　　說到六大茶山，就不得不提到六大茶山之首的易武茶山，易武，用歷史訴說著普洱茶的韻味，以人文堆砌出普洱茶的陳香，易武，用制茶帶出茶山的風土，以風味記載茶山的故事。 　　易武是一個以漢人為主體的茶鎮，有別于西雙版納，是以小數民族為...

本文標簽: 普洱 普洱茶 六大茶山