湖南農大教授劉仲華，讓茶葉更香更醇（圖）

  ...、分離、純化等工序，研發出兒茶素、茶氨酸、茶黃素、花青素等10余種茶葉功能成分及羅漢果苷、紅景天素、白藜蘆醇、淫羊藿苷等100多種在國際市場盛行的天然產品，并出口美國、日本等30多個國家和地區，新增產值10億多元，新增利稅3億多元，茶農的收入提高20％以上。 　　目前，以其研究成果為基礎創辦的湖南金農生物資源股份有限公司，已發展成為外向型天然產品高科技企業，在國內同行業中處于領先地位；研究成果和技術還輻射到湖北、廣東、四川、云南等10多個省的20余家茶葉深

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沒有咖啡因　投縣名間茶農推出可幫助睡眠的GA

   現在喝茶又多了一項新選擇，南投縣名間鄉茶農在中興大學食科系的輔導下，改變制茶方法，做出沒有咖啡因，可以幫助睡眠的GABA茶。 GABA茶是什么，恐怕沒幾人聽過。中興大學食科系教授區少梅表示，GABA其實是一種學術名詞，許多植物內部都含有這種成分，食材里則以茶葉中的含量最為豐富。就像蛋白質或維生素等營養素一樣，GABA胺基酸丁，有它一定的功能。 南投縣名間鄉茶農，在農委會茶葉改良場及興大食品科學系的輔導下，成功將風行日本15年的佳葉龍茶（又稱佳寶茶）量產上市，...

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安徽：廬江古樹根科技育茶出新法

  廬江縣柯坦鎮農民古樹根經過多年潛心研究，成功并得以推廣的新科技成果“無芯土茶苗扦插法”育茶新技術獲國家專利。 過去，茶農們傳統培育茶苗，一般都采用從茶棵母穗上剪枝，扦插前，在苗畦上先鋪上一層10公分從深層挖出的無菌黃土，俗稱“無菌芯土”，這樣可減少病蟲害和雜草滋生，促進茶苗生根成活。這種做法用土量大，費工費時，而且成苗率低，培育出來的茶苗很難滿足茶農們需求。 不鋪芯土扦插茶苗一直是古樹根長期思考并研究的一項新的課題，帶著這個想法，他多次到安徽農...

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烏龍茶新品種在華安繁育成功

  ...華安縣具有10萬畝鐵觀音優質茶園。每到茶青采摘季節，采茶工十分緊缺。引進烏龍茶新品種是福建省茶科所從鐵觀音的自然雜交后代中采用單株選擇育成，屬于早生種，芽葉生育能力強，持嫩性高，產量略高于鐵觀音，采摘時間比鐵觀音早12天左右。茶農適量種植新品種，不但能錯開茶青采摘時間,而且加工出來的茶葉品質優良，色澤綠潤，香氣濃郁，滋味醇厚，制優率高。 陳井山告訴筆者，新品種在華安推廣種植后，還能夠提升茶葉品質，提高茶葉市場競爭力。這幾天，許多茶農得知后，紛紛前...

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日本開發成功病毒防治茶蟲技朮

  ...（新華社記者何德功） 日本生命與海洋技朮研究所利用病毒防治茶蟲獲得成功，這表明不用化學農藥也可防治茶蟲。 據《日刊工業新聞》報道，茶葉害蟲主要是小卷葉蛾，它是蛾的一種，在茶葉上產卵，乳化出的幼蟲吞食茶葉，影響茶葉收成和質量。茶農為了防蟲每年噴灑農藥四到七次。 實驗證明，１０公畝（１公畝＝１００平方米）茶葉噴灑一次只需２００毫升病毒培養液，即可將９０％以上的茶蟲殺死，但這種病毒對人體和環境無害。 目前該研究所正在研究批量生產抗茶蟲病毒的方法，初步...

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