神茗山茶業把茶葉籽油生產成功

  ...機會，王宏德了解到，隨著人們生活條件的提升，健康產品會越來越受歡迎，茶葉籽油作為一種新產品，將受到市場追捧；另外，茶葉籽油的原材料是茶葉籽，當時還沒有得到開發利用，多數成為廢棄物，任其掉落在茶葉園，如果進行開發利用，可以為茶農增收。2004年下半年，王宏德決定開發這一新產品。 關鍵詞：波折 轉型之路并不是一帆風順的。從2004年底開始，王宏德先后投入300多萬元，進行設備開發、工藝研制、產品試制。經過一年的努力，產品是出來了，可是，一嘗，比較苦澀，不太

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油茶效益一路攀升 云和朱村鄉再造一個茶鄉

  云和縣朱村鄉的油茶已進入采摘高峰期，讓茶農們驚訝的是，剛從樹上采下來的鮮果，每公斤就賣到了1.4元的高價，比去年提高了30%左右。 油茶效益一路攀升，這讓廣大農民擴大種植規模的熱情高漲。朱村鄉政府因勢利導，最近又提出了打造朱村油庫的設想，計劃通過提高油茶畝產效益，增加油茶在農民收入中的占比，在實現朱村為云和第一茶葉大鄉之后，再造一個油茶大鄉。 朱村鄉目前共有油茶3.7萬畝，是云和縣油茶種植面積最大的一個鄉，但是一直以來，油茶種植都以粗放式管理為主，平...

本文標簽: 油茶 茶油 年茶

什么是茶粉，如何保存茶粉

  ...深遠而正面之意義。在目前加工食品趨向新奇、時髦、多元化發展時代里，粉茶的研發具有無窮之發展潛力，除了可擴大茶葉的利用領域外，更可使茶葉由單純的飲用型態邁入更多元化的食用時代。 　　粉茶原料茶制造及品質特性 　　目前本省各茶區茶農為達自產自銷的目的，普遍設置中小型制茶廠，其中殺菁機、揉捻機和干燥機為制茶廠基本設備，由上述設備即可依茶菁發酵程度不同，生產制造各種粉茶用原料茶。粉茶之研磨與篩分設備昂貴，此項作業需較專業之生產技術，現階段建議應以委托...

本文標簽: 干燥 揉捻 茶色

茶飲料中“茶多酚”的含量|茶多酚含量的標準

  ...業大閩食品（漳州）有限公司，該公司年產速溶茶粉3000噸，茶濃縮液5000噸，其速溶茶粉在國內市場占有率達85%，為國內著名的茶飲料品牌企業娃哈哈、統一、康師傅等提供原料。據該公司人士透露，公司年消耗茶葉原料2萬噸以上，大大帶動了當地茶農致富。 而福建仙洋洋食品科技有限公司就是看中了福建省茶園面積居全國第一的優勢，選址于周寧縣，公司主要生產綠茶、烏龍茶、花茶的濃縮汁和茶粉，其中濃縮汁的生產在國內市場占有突出優勢。據公司市場部陳經理介紹，該公司就是看好茶

本文標簽: 茶多酚 茶飲 茶飲料

病毒防治茶蟲技術

  日本生命與海洋技術研究所利用病毒防治茶蟲獲得成功，這表明不用化學農藥也可防治茶蟲。 據《日刊工業新聞》報道，茶葉害蟲主要是小卷葉蛾，它是蛾的一種，在茶葉上產卵，乳化出的幼蟲吞食茶葉，影響茶葉收成和質量。茶農為了防蟲每年噴灑農藥四到七次。 實驗證明，10公畝（1公畝＝100平方米）茶葉噴灑一次只需200毫升的病毒培養液，即可將90％以上的茶蟲殺死，但這種病毒對人體和環境無害。 目前該研究所正在研究批量生產抗茶蟲病毒的方法，初步設定價格和農藥一樣，計劃今年9...

本文標簽: 明 食茶