濃縮時間味道的普洱茶：被喝掉的古董

  ...又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領銀承辦�！�1963年故宮清理庫房時發現過一批2噸多重的普洱團茶，其中就有出自光緒年間的同興號茶。這批老茶，一部分登記在冊后留在宮中保存，一部分在60年代初因內銷市場供應不足，被打碎拼入散茶賣掉了。據鄧時海教授說，還有一部分后來被送到了杭州中國農業科學院茶葉研究所收藏。2002年4月，故宮曾將其地庫中收藏的300塊百年貢茶——“萬壽龍團”、“七子餅”和“普洱茶膏”，送回普洱市展出，其中重約2.5公斤的“萬壽龍團”專

本文標簽: 普洱茶 普洱 團茶

上海老弄堂 暢喝普洱茶

  ...淋漓盡致。 這是一家專門經營普洱的專業會所。普洱包含了生茶、熟茶兩大種類，一般說來，在良好條件下保存的生茶，時間越久，越是醇香，口感越是醇厚，價值也就越高；而熟茶的儲存時間長短則對茶質產生的影響不是特別大。而從型制上則可分為散茶、緊茶，所謂緊茶就是柜子上排列整齊的圓茶、緊茶、磚茶等。 大可堂收藏的普洱茶數目之齊全，放眼全球普洱茶會所亦是數一數二的�，F在市面上流通的普洱茶，陳期在60 年左右的已很珍貴；而在這44 款內，就有100 年陳期的福元昌號普洱圓

本文標簽: 普洱茶 普洱 圓茶

普洱茶簡史

  ...出任云南總督，設普洱府治，控制普洱茶的購銷權利 ，與此同時，選用最好的普洱茶進貢清朝皇帝。從此，普洱茶有了 189 年的貢茶歷史。普洱貢茶是八色茶品，有五斤重團茶，三斤重團茶，一斤重團茶，四兩斤重團茶，一兩五錢重團茶，瓶裝芽茶、散茶，蕊茶、散茶、匣裝茶膏共八種。 其中最有名的叫“女兒茶”《紅樓夢》中賈寶玉特別鼓歡普洱女兒茶。女兒茶是四兩重緊茶。傳說：作為貢茶的女兒茶，是由西雙版納六大茶山的茶園中的少數民族未婚處女采摘，瑤族、布朗族、愛伲族、基諾族

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普洱茶印象記

  ...邊陲的一條重要的銷售通道。普洱茶代表著云南省西南部最古老、最原始、最傳統、最優秀的野生喬木大葉茶。它是一種曬青毛茶為原料，采摘其鮮葉、經過殺青后揉捻曬干的曬青茶（滇青）為原料，經過潑水堆積后發酵（漚堆）的特殊加工工藝而成的散茶和緊壓茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醉厚回甘，葉底褐紅等特點，歷來被認為是一種具有保健功能的飲料，夸贊為益壽的靈丹，延年的妙藥�，F經國內外許多專家的臨床試驗證...

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一百年來普洱茶磚的變化

  我國西藏、新疆、內蒙、青海、甘肅、寧夏及周邊地區等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常飲品。此篇文章將專業記載著從清末民初到二○○四年，這一百年來的茶磚文化�！　� 普洱茶未經蒸壓前就是散茶，因為儲存及運送方便，所以有緊壓茶之稱，更分為餅、磚、沱…等不同樣式的茶款，普洱茶之所以越陳越香，是因為茶體與空氣接觸而產生后氧化工序，進而刺激性退化，甘醇度提升，加上因時間的累積價值以及飲用者眾多使其加速流失的因素，進而成為物以稀為...

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