洱茶六奇-普洱茶的六個特點

  ...后發酵而成。后發酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統普洱茶；一種是用曬青毛茶經過人工促成后發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現代普洱茶或熟普。 4.形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。 5.品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當，可儲存一百年左右。 6.飲用奇...

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西北茶友必看：老茶鬼的存茶寶典之一

  ...根據藏家自身口感來選擇陳化方向，比如我某個家人他喜歡廣東倉的口味，我就會給茶加濕7%，然后密封存放，模擬出廣東倉的風格。如果某款茶香氣高揚，我就會選擇加濕3%，讓茶香能夠較好的留存下來。 問：你演示了將整筒餅茶加濕的方法，那磚沱散茶也能這樣加濕嗎？ 答：把你要加濕的普洱茶放在洗菜籃里，放好后，再蓋張紙，置于桶內加濕，但是有密封包裝的普洱茶沒法加濕。 問：整件的普洱茶也能這樣加濕嗎？ 答：那得用水缸來加濕啊，整件普洱茶，外面有層瓦楞紙，水氣滲透進去，

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結構中尋求普洱投資機會

  ...如何甄別。這就必須合理區分清楚所有的普洱品種，在此基礎上，從所有品種組成的普洱茶結構體系中尋找投資機會。 普洱茶的品種很多，品牌不少。就制作方式可以分為生茶和熟悉茶，就陳化方式可分為老茶，中生代茶，和新茶，就物理形態可分為散茶，和緊壓茶中的餅磚沱以及特種茶，就用料不同可以分為純料茶，拼配茶或者臺地茶喬木茶等，就品牌而言可以分為一線廠家茶、二線廠家茶、以及小廠茶等。你會有趣的發現，只要你有想法，普洱茶就能按思路分門別類的區分下去。好比根據倉儲...

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鄒家駒：干倉“砸”濕倉的思考

  云南省標準計量局2003年3月5日公布了普洱茶的定義：普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。 這個定義，既包括歷史上云南大葉種曬青毛茶及制成品經自然發酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現今人工發酵和自然發酵的普洱茶。烘青毛茶，130度以上的高溫烘烤，使其喪失后發酵有利條件，最終加工成一至四級等滇綠茶系列產品。曬青毛茶，未經后發酵，傳統上加工成云南人熟悉屬于綠茶范疇的滇青茶，系列產品有春蕊、春尖...

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