普洱茶歷史（一）

  ...）樊綽出使云南，他所著的《云南志》卷七中云：“茶出銀生城界諸生，散收，無采造法。”據考證，銀生城為現在的云南省西南部景東（今屬普洱市）和西雙版納一帶，唐時已產茶，并行銷百里之外。據史學家推斷，此時所產的茶為云南大葉茶種，也就是普洱茶種。 　　而此時，聚集在紅河中游兩岸的部分哈尼族逐漸向南遷移，經元江、墨江、江城進入西雙版納。他們到來的時候，山上已有蒲蠻人拋荒的茶園。蒲蠻人即今布朗族，是古代濮人的后裔。由此，古茶園得以接管，延續下來

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易武普洱茶歷史

  ...空氣純凈、陽光通透，因此孕育了高品質的大葉種茶。自清朝起，在普洱地區制茶的人們開始稱這種大葉種茶為普洱茶。 　　云南農業科學院茶葉研究所副所長梁明志說，普洱茶的得名還和它與眾不同的制作工藝有關。 　　“普洱茶用云南的大葉茶作為曬青原料，通過加工工藝，一個（是）壓制成形的（叫）生茶，還有（一個是）渥堆發酵后加速陳華叫熟茶。按照普洱茶加工工藝生產的茶，都叫普洱茶。” 　　清朝初期，初制普洱茶時，茶農們將采摘的茶殺青后在陽光下曝曬，之后先...

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為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...、茶廠回顧、茶葉品名緣由、制作工序等，在這些資料中，蘊含著一些歷史的本來面目： 　　現在的普洱（原思茅）并不產茶，茶的原產地也不在什么印度的阿薩姆邦，茶的原產地在中國云南瀾滄江兩岸，當年英國傳教士到云南西雙版納勐�？h采集了大葉茶種，在印度阿薩姆種植，云南之茶也就成了所謂印度茶。被人稱為蘊含著時空的茶，有這樣一本飽含熱情和歷史的書作為導游，品茶一路上，一定多姿多彩，鮮活有趣。 　　平陽老弟在《普洱茶記》中用古人典籍中的事實佐證了普洱茶的故鄉在西

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云南鳳慶風云（一）

  ...一直不受重視。 　　清乾隆二十六年（1761年），雙江傣族第十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順寧（今鳳慶）土司，并贈予順寧土司勐庫茶籽數百斤，這些作為陪嫁品的茶籽被種在順寧的房前屋后及田園圍埂。繁殖變異后，形成了現在的鳳慶有性系長葉茶群體品種。這些茶散布在鳳慶各村寨，數量不是很大。 　　1761年，劉埥在《順寧雜著》中寫道：“（太平寺）在郡城西南三十里外，……其巖谷間，偶產有茶，味淡而微香，較普洱茶質稍細，色亦清。鄰郡多購覓者，每歲所產...

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普洱茶的歷史、演變及發展

  ...種植茶樹60個品種，其中大葉種茶種29個，至1989年已向保山、德宏、大理、楚雄、玉溪、紅河、文山、西雙版納、臨滄等地州和貴州省提供種苗，推廣國家鑒定為優良茶樹品種有“云抗10、14、43號”、瀾滄大葉綠芽茶和景谷大白茶五個大葉茶品種。1989年，全區茶園128835畝，產量1594噸，比1949年面積、產量分別增長5.32倍和3.55倍。 　　1993年4月9日～11日，中共思茅地委、行署在思茅辦首屆“中國普洱茶葉節”，在普洱設分會場。大會以隆重熱烈的氣氛，迎來了八

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