布朗之奇

  ...木棉紡，西南有布朗；摘取木棉花，紡成桐華布，西南絲路輸身毒，張騫大夏曾親見，如今“蒲蠻”人家地，布朗女兒仍善紡。 　　布朗人掌握了多種茶葉品種的制作，他們會制作“臘告”（干綠茶）、“臘拉”（大粗葉茶）、“臘賀”（糯米香茶）、“臘各信”（小雀嘴尖茶，當年送給毛主席的就是這種茶）、“臘廣”（圓形的緊壓茶，也就是今天譽滿天下的普洱茶）。 　　布朗之奇四：靈木品質貴在堅持；俗語稱：高山出好茶

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祖國神州大地的茶葉歷史

  ...1440年（明英宗正統五年）朱權撰的《茶譜》，全書約二千字，序之后列品茶、收茶、點茶、熏香茶法、茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶、煎湯法、品水等十六則。該書為明代第一本茶書，社會上其時雖普遍飲用芽茶和葉茶，但其茶具等還多半襲用唐宋時代烹點末茶的茶具內容，不過書中也有不少是朱權獨到的創見，尤其是其序中提出的飲茶宜清、雅、寂、敬的見解，對我國后來品茶乃至日本茶道的發展，都有顯著的影響。 　　1455年（明代宗景泰六年）《云南圖

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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶

  ...方面普洱茶的絕妙之處在于它有六奇： 　　一是產地奇：普洱茶產地地處溫暖濕潤、云霧繚繞的地域，豐富的土地和亞熱帶光、熱、水資源為普洱茶的生長提供了優越的自然條件和生態環境。 　　二是品種奇：普洱茶的原料來源于喬木型的野生云南大葉茶樹，有一種特殊的芬芳香氣。 　　三是制作奇：普洱茶是以云南大葉茶制成的曬青綠茶為原料，經適度增濕渥堆形成，茶葉中的多酚類經過緩慢的后發酵轉化作用和人工速成后發酵制作形成獨特的色、香、味，其品質的形成是在水熱及微生物的共

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普洱一詞的解釋

  ...地名，沒有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作為特有的茶類，已名蓋九洲，行銷全球。 　　“普洱”——學名（species）盡管茶樹的植物學分類目前國內外有多個版本，但包括中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等國栽培的大部分大葉茶品種植物學家都將其定為C.sine
isvar．assamica，即阿薩姆（變）種。1981年我國著名植物學家張宏達在其所著的《山茶屬植物的系統研究》中第一次將阿薩姆種的中文學名用“普洱茶”表示（同時還有伊洛瓦底茶C.irrawadie
is用&l...

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普洱茶歷史（二）

  ...宦之外，還有來自印度、緬甸、錫蘭、暹羅、安南、柬埔寨和國內的商人。每年至少有五萬匹馱馬來往穿梭與六大茶山之間。 　　及至光緒末年，茶捐過重，茶家受損，茶商易無利可圖，普洱茶的產量突然回轉直下，由過去的八萬擔降到五萬擔，隨后每年普洱茶的產量越來越少。 　　直到民國期間狀況才有所改善，中華人民共和國成立后，普洱茶運銷西藏、西川等邊銷市場和本省麗江、迪慶、怒江等地區。1973年，昆明茶廠試制大葉茶種普洱茶成功，并在全省各地擴大生產，逐漸打入了國際市場。

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