泡濃后普洱時代

  　普洱茶收藏家郭浩然拿出他收藏的30余年普洱老茶“萬字散茶”——細致地“夢飛沐浴”——“懸壺高沖”——“玉液回壺”……這個極具中國傳統文化的泡茶過程演繹出“萬字散茶”的獨特味道，讓你不禁聯想到至今還在為投資普洱茶雄心勃勃的美國收藏家大衛霍夫曼，“有許多炒作和市場行為，但這些沒法吸引我�！彼�說，“我只在意味道�！� 　　郭浩然的忘年之交李啟華，同樣是研究普洱茶多年的普洱收藏家，在北京海淀區的愛家收藏市場經營著一家專營普洱茶的店面。李啟華在他飽經風...

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普洱茶印象

  ...茶的祖先，已有幾千年的發展史，喝普洱茶已成為一種時尚，一種風氣，一種文化。 　　以茶會友，以茶待客，以茶作禮，這是普洱人的傳統文化�？蛠砹�，敬杯茶，潤喉生津，以示歡迎；拜親訪友，送一餅茶，禮輕人義重，以增情誼；疲勞時，泡一壺普洱，慢慢品嘗，舒筋解乏，好不自在；酒足飯飽，飲一杯茶，消食去膩；心煩時，一杯普洱下肚，心靜神爽，腦清目明；閑暇時，一曲清音，一杯普洱，細細品嘗，口鼻生香，慢慢品茶品人生的一種境界，猶如唐代詩人盧仝《飲茶歌》所抒發的情感...

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讓人癡迷的云南普洱茶

  ...”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”。 普洱茶： 散茶我定的是最高級的金毫普洱，高品質的普洱茶外形金毫顯露，條索緊結、重實，色澤褐紅、潤澤、調勻一致。 普洱茶沖泡宜選腹大的陶壺或紫砂壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。濃度過高可能累及脾胃，也不容易控制香氣和滋味。 普洱茶沖泡分量也有講究。沖泡普洱時茶葉分量大約占壺身20%，將茶磚、茶餅撥開后露空氣兩星期，再沖泡味道更好。 沖泡時，先

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普洱茶茶道程序

  普洱茶道共有12步驟，從備具開始，其間“茶道組”是必不可少的。詳解如下： 1、候湯選具(備具)：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上(以山泉水為佳)。 2、禮賓獻茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。 3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。 4、三才迎圣(投茶)：傳統文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。 5、醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即用沸水把杯中的...

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谷雨茶話

  ...知曉，但是若置身青山綠水、雕梁畫棟之間，啜上一口苦中有香、香中有爽的茶汁，似乎也能無師自通地感受到茶之文化的精髓。芳菲三月，來到郊外，眼前又見茶樹枝頭泛出新綠。驀然抬頭，依稀�，F陸羽端坐檐下，旁邊的紅泥炭爐之上，深褐色的陶壺冒著白色的熱氣，淡淡的清香氤氳開來……。 　　茶源 　　作為中華民族的國飲，茶葉發乎神農，聞于周公，興于唐朝，盛在宋代，流于現世，如今成了風靡世界的21世紀飲料大王。千年以前，一位早年出家后來還俗的和尚——陸羽，寫下《茶經》...

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