臨滄茶香

  ...雅興，不管你兜里有多少錢，都能找到品茶的去處和樂趣。要氣派，品名茶，就去高級茶樓，在那里有音樂助興，還能品到各種名茶。如果圖實惠、圖方便，可以去那些開間寬敞、擺滿了竹椅竹凳的大眾茶館，在人群中找個空位坐下，交上幾元茶資，來壺蒸酶或蒸綠茶，只要中間不換茶葉，任你從早喝到晚，過足了茶癮。在大眾茶館，除了喝茶，可干的事情還不少，打撲克、搓麻將、下象棋、擺龍門陣，甚至唱幾句洞經音樂，全隨您的心情，看您的愛好。 臨滄佤家茶館粗獷豪放，茶館大都仿古建筑

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普洱茶表演解說詞匯編

  ...茶葉放入蓋碗中稱“普洱入宮”。置茶量為碗杯的三分之一為宜，也可根據客人的愛好所定。 6、洗凈滄桑：因普洱茶經過獨特的渥堆發酵和多年的陳化，所以在沖泡時頭兩道洗茶的茶湯是不喝的，應及時倒掉，否則會影響到下一道茶湯的滋味。 7、淋壺——孟臣沐淋。正是沖泡之前，先用開水淋碗杯一周，借以提高杯身溫度，普洱茶所要求的沖泡溫度比較高，以100°的開水為宜，以免杯身溫度過低而影響茶湯質量。 8、沖泡——行云流水。沖泡又稱行云流水，即要用新鮮潔凈的水來泡茶，沖泡采

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陳年普洱茶：時間的重量

  ...老太太的美，勝過千百個妙齡女郎。這，就恐怕是為何陳年普洱茶名重天下的原因了。 子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜時如金。時間，摧毀了多少美人，打敗了多少英雄，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長得讓人喟嘆。作為一個普洱茶界的業中人士，面對時間，該多一分欣喜，還是添一分憂愁？抑或就靜靜地坐下來，將所有的心得，都投到那茶壺里去。此時，茶的過程，便成了人生的過程，時間，那逝去的時間，從茶水中泛起來，絲絲縷縷，纏纏綿綿，時間，原本也是芬香的呵！

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云南佤族的茶文化

  　 佤族苦茶佤族竹筒茶 　　居住在云南省滄源、西盟、瀾滄的佤族，至今仍保留著一些古老的生活習慣，喝燒茶就是一種流傳久遠的飲茶風俗。 　　佤族的燒茶，沖泡方法很別致。通常先用茶壺將水煮開。與此同時，另選一塊清潔的薄鐵板，上放適量茶葉，移到燒水的火塘邊烘烤。為使茶葉受熱均勻，還得輕輕抖動鐵板。待茶葉發出清香，葉色轉黃時，隨即將茶葉傾入開水壺中進行煮茶。約3分鐘后，即可將茶置入茶碗，以便飲喝。 　　如果燒茶是用來敬客的，通常得由佤族少女奉茶敬客，待客...

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一百年來普洱茶磚的變遷

  ...可能 只剩不到幾十片，行情直追百年茶王號福元昌了�！� 臺灣業者為紀念該款茶的特殊價值特別為它將歷史還原，并特別產制了一批相等技術之可以興茶磚，為其成立八十周年紀念茶磚共二萬四千片。此茶莊的成立以及這八十年來的變化更是在《普洱壺藝》雜志第四、五期有明確介紹，是中茶成立后最被喜愛與研究之茶品。 中國茶業公司成立佛海茶廠之后鮮少有磚茶生產，目前在市面上較具知名度的為以下幾款：（一）六○～七○ 年代之?海生產之文化革命委員磚，屬生茶；（二）七○年代之革

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