中華民族人民飲茶習俗

  ...素以烤茶待客。調制烤茶時,把陶瓦罐放在火上烤燙,隨即把曬干的青茶葉放入罐內,茶葉烤成黃色發出焦香時,沖入開水煎熬,待茶水拂沫時注入茶碗,待客品。 　　蒙古族奶茶:蒙古族人民喜歡飲用奶茶。先將青磚茶砸碎,取一些茶葉放入能裝2公斤水的銅壺里后濾渣,摻入牛奶、鹽,再煮沸就成待客佳品奶茶了。 　　藏族酥油茶:藏族人民把酥油茶當作生活的必需品,他們將牦牛乳、藏莊茶、鹽或糖,加上研細的花生米、核桃仁、芝麻,放入高約1米,直徑5、6寸的特制木桶,沖進煮沸過的熱水,用木杵在桶中

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不是愛茶，而是愛有茶的日子

  ...一工夫，貴精；藏茶第一工夫，貴燥；泡茶第一工夫，貴潔；品茶第一工夫，貴真。 （鳴謝九思三平齋） 須若不經意，而經意之極，則人茶合一。一入執著，便人茶分離。 　　“不是愛茶，而是愛有茶的日子“。無論走到哪里，習慣性的泡壺茶來，濃有濃的熱烈，淡有淡的清雅。生活茶就是習慣，思維和行為的習慣罷了。習慣有茶的日子，愛有茶的日子，正如愛有她的日子一樣，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實。 　　“茶語”。我只是一片茶！或許沒有人在意我，

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普洱茶—人人皆可飲，越舊價越高

  ...這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”。 　　普洱茶： 　　散茶我定的是最高級的金毫普洱，高品質的普洱茶外形金毫顯露，條索緊結、重實，色澤褐紅、潤澤、調勻一致。 　　普洱茶沖泡宜選腹大的陶壺或紫砂壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。濃度過高可能累及脾胃，也不容易控制香氣和滋味。 　　普洱茶沖泡分量也有講究。沖泡普洱時茶葉分量大約占壺身20%，將茶磚、茶餅撥開后露空氣兩星期，再沖泡味道更好。 　　沖

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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶

  ...慰之心看著普洱茶一天天“成長”，感慨之情油然而生。這種歷史和時間的積蘊，使得普洱茶同古玩、藝術品、瓷器一樣有收藏價值，越藏價越高，韻味無窮。 　　普洱茶之道 　　思茅漢族的待客茶與內地漢族的泡茶相似，一般有蓋碗茶、壺泡茶兩種，沖泡時由高向低轉拉三次，稱為“鳳凰三點頭”，表示向客人三鞠躬之意。茶水斟入茶杯、茶碗時，只滿七分，留三分空位，稱為“七分茶，三分情”。 　　哈尼族的土鍋茶又稱待客茶，是一種古老而方便的飲茶法

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普洱茶養茶寵很簡單

  ...鵝，還有圓潤可愛的小腳丫，價格在20元到70元不等。據店家介紹，很多茶友都喜歡養上那么一兩只茶寵。養茶寵其實非常簡單，只要在喝茶前用第一遍茶水輕輕澆淋，或者用茶掃蘸茶水涂抹。時間久了，它的光色便會悄悄起變化，茶具茶寵就好像紫砂壺一樣具有了開光效果。 　　圖：蟾蜍茶寵 　　其實紫砂茶具金蟾跟紫砂壺一樣是有靈性的，一般的紫砂是沒有光澤的，和養壺一樣是非常麻煩的，要煮要燙要用茶汁滋潤，長此以往，就會越發有光澤，有靈性了。養茶寵人的心得： 　　1，有心，

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