普洱茶特有的價值有哪些？

  我們認為：普洱茶具有如下三方面的獨有價值： 保健養身價值 保健養生價值不是救死扶傷的醫療價值——已經生病才來喝茶，自然沒有什么明顯效果；但日常生活中你、堅持喝茶，很多疾病可以避免。 古今中外，對普洱茶的保健養生功能的已太多的記載，并且有很多科研機構正在進行深入的研究，這里，介紹中科院院士陳宗懋先生的觀點： 1． 抗氧化、抗衰老； 現代醫學研究表明人體衰老最重要的原因是脂質的過氧化和過量的自由基產生，茶葉具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而...

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紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

  2011年12月23日資訊：紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是"蹲在"紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）"老而彌堅"的共性；二者完美的結合，給茶人帶來無邊的享受；二者融為一體時，便具備了金、木、水、火、土的五行之說。 　　紫砂壺與普洱茶，一個是天然泥砂捏就，一個是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發著大自然對人的恩澤。在時光的磨練中可以升華，可以涅盤，全憑你的造化… ...

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普洱茶的唯一性研究

  ...過熱、價格過高出現了批評的語言。在一片議論聲中，我們是否靜下心來，探討一下如何正確評價普洱茶，如何對普洱茶與其它茶的關系有個比較確切的說法，如何發揮各自優勢、互補共榮，這一切都值得我們去深思、探討、研究。與各類茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多個世界級的"唯一性". 　　一、唯一的氣候 由于茶有喜光愛光、喜溫暖愛濕潤的特性，世界上的茶多數是生長在溫帶、亞熱帶、熱帶地區。也可以說陽光雨露的充足與否，決定了茶的品種。云南適應生長茶樹的地區平均

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黑茶普洱：品味人生境界

  ...工發酵之分。自然發酵的，它一年年地在發酵，每年的口感都不一樣，在發生變化;人工發酵一下給茶葉定了性，失去了變化的活性。 黑茶之普洱茶經 講究喝黑茶之普洱茶，因為黑茶之普洱茶給人的感悟，是其它茶所沒有的，也是其它茶所不具備的，因為黑茶之普洱茶具有一種“活性”。 普洱茶就像人生一樣，“少年”時不成熟，其性粗鹵、剛烈，味道刺激口腔、腸胃;隨著時間的推移，其性開始變得深厚起來，其口感潤滑，其味醇香，不同年份(當然根據不同的茶底)的普洱茶會產生不同的香味。

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普洱茶熱門話題“純料”的探討

  ...均有。在此談談對“純料”的理解，和茶友們共同探討。 在普洱茶制作中，用同等級純料、同一種純料的不同等級、不同種的純料配比（拼配）等方式制作普洱茶早已有之。隨著對普洱茶的深入體驗，開始關注普洱茶品的選料問題，原因不外乎是普洱茶具有后期陳化提升品質的特點。陳化后品質的提升與先天素質有關，那就是所用原料的品質。用料品質優良，其后期的陳化發展空間更加廣闊。無論是拼配還是純料方式制作的普洱茶品，原料品質越好，其后期陳化的結果就會越好，就越有希望達到到...

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