普洱茶簡史

  ...的象明倚邦設立茶號。宣統末年，尚存慶豐和、慶豐益、元昌、恒盛等四個茶莊。由他們將茶葉運往昆明，下關，分銷各地，不僅如此，每年春、夏兩季，云南、四川等地漢族，藏族商人趕著馬邦云集于此，購買茶葉。當地茶農也定每年的清明節后為“茶會天”，屆時，各人客商紛紛趕來，和茶農互相進行物質交流，場面極為熱鬧。 光緒末年，地方治安混亂，盜匪四起，進貢皇帝的貢茶，在昆明一帶被土匪搶劫一空，由于交通不便，茶商無法將茶葉運銷外地，茶葉經營無銷路。茶農生活受到嚴重影

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普洱茶印象記

  ...曾盡力報道過2005年8月3日，由云南省人民政府和茶葉協會牽頭組織的“茶馬古道”馬邦團進京途經我省留壩縣，20日在西安作了短暫的休整的艱難曲折的歷程。他們在考察了西安茶葉市場時，與陜西茶業界人士進行了座談交流，并舉辦了“3000年鎬京茶會”、“聽500年古琴品千年古茶”、“云南馬邦禮茶”一系列活動。此項茶馬商旅的大型活動，對陜西茶文化、茶經濟給予很大的啟示——振興一方茶葉產業，民間社團組織的作用不可少，應該大力發揮……后來我想不僅僅是這些，此活動剛一離陜

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南方有嘉木 傳播茶文化是種享受

  ...國茶文化初顯，茶事日趨豐富，儒學家以茶養廉，從個人修養推向道德準則，以茶對抗貴族的奢糜之風；文學家、詞賦家以茶激發文思，感悟茶性外化為詩賦歌志；道學家以茶升清降濁，有助于茶從養生進入仙風道骨的修煉；清談家以玄學清談發展成佐茶會友，佛家以茶禪定入靜，明心見性，“茶禪一味”關系在此一歷史階段形成。 唐宋：陣陣茶香的皇朝 唐代是中國歷史上一個散發出陣陣茶香的皇朝。茶已經成為生活必需品，《封氏聞見記》對當時的茶葉經營情況，也有著非常形象生動的描寫，說...

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黑茶普洱：品味人生境界

  ...工發酵之分。自然發酵的，它一年年地在發酵，每年的口感都不一樣，在發生變化;人工發酵一下給茶葉定了性，失去了變化的活性。 黑茶之普洱茶經 講究喝黑茶之普洱茶，因為黑茶之普洱茶給人的感悟，是其它茶所沒有的，也是其它茶所不具備的，因為黑茶之普洱茶具有一種“活性”。 普洱茶就像人生一樣，“少年”時不成熟，其性粗鹵、剛烈，味道刺激口腔、腸胃;隨著時間的推移，其性開始變得深厚起來，其口感潤滑，其味醇香，不同年份(當然根據不同的茶底)的普洱茶會產生不同的香味。

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鄧時海先生訪談：古董茶的歷史

  ...未經發酵的大葉種，剛制成時味道生澀，必須經過四五十年以上的存放才能成為老茶，就像紅酒，變化的漫長過程，正是收藏陳年的樂趣和價值�！拔液冗^的歷史最長的茶，是百年左右的‘藍標宋聘’。普洱茶的‘陳’和‘老’本身就是一種藝術，喝老茶會覺得意境很美。東方人喝茶講深度，西方人講究厚度。普洱茶是大葉茶種，茶性本身就比較厚重豐富，經過幾十上百年存放后，又兼具了深度和內涵，這是其他茶沒辦法比的。生茶在存放期間對倉儲要求很高，同樣年份的茶，倉儲條件不一樣，味道...

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