黃山毛峰茶的采制工藝與保鮮技術|綠茶加工視

   全國實用技術——黃山毛峰茶的采制工藝與保鮮技術 綠茶加工視頻 黃山毛峰茶加工技術視頻 黃山毛峰的采摘制作工藝 　　黃山毛峰采摘細嫩，特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展，1—3級黃山毛峰的采摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。 特級黃山毛峰開采于清明前后，1—3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進廠后先進行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲危害葉，揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質量勻凈。...

本文標簽: 綠茶加工視頻 黃山毛峰

《百姓茶典》綠茶的加工|綠茶視頻節目

  《百姓茶典》 綠茶加工視頻 綠茶視頻節目　大宗綠茶采摘之后，鮮葉采后一般需攤放一段時間。使水分蒸發完全。下面來看看大宗綠茶的詳細制作過程�！　。ㄒ唬�鮮葉攤放　　鮮葉采后一般需攤放一段時間。攤放的目的一方面是隨著水分散發，使葉色變深，葉質變軟，可塑性增加，有利于造型；另一方面是通過攤放散發青氣，生成更多對品質有利的成分，如氨基酸、可深性糖增加，酯型兒茶素減少�！　�攤放的場所應選取清潔、陰涼、避免陽光直射的地方。一般應在蔑蕈上進行攤放，厚度15～20...

本文標簽: 綠茶視頻