優質綠茶生產的理論與實踐Ⅱ優質綠茶品種

通過對優質綠茶品質特征及適制品種演化分析，表明品種是決定優質綠茶香氣和滋味等內質因子的基礎。對適制優質綠茶品種形態學、生理、生化特性的分析，得出適制優質綠茶品種的共性，提出了優質綠茶選育品種的方向。完成機構：[1]湖南省茶葉研究所,長沙410125 [2]湖南省農業科學院,長沙410125