飲料行業凸現多元化格局
飲料行業的多元化格局已經初步顯現，發展并規范功能性飲料的生產，鼓勵通過兼并、重組、融資等手段，培育大型飲料企業集團，實現產業升級。節能降耗、節能生產、環保生產，已經成為各界關注的熱點�！ 啊晃濉陂g，我國將調整飲料行業結構，在繼續提高生產總量的同時，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，降低可樂等碳酸類飲料的比例，發展并規范功能性飲料的生產，鼓勵通過兼并、重組、融資等手段，培育大型飲料企業集團，實現產業升級�！眹野l展和改革委員會經濟運行局巡視員張莉在接受本報記者采訪時講道�！ ★嬃闲袠I的多元化格局已經初步顯現，節能降耗、節能生產、環保生產，已經成為各界關注的熱點�！ √妓犸嬃媳壤龑⒔档汀 ∮浾邚闹袊嬃瞎I協會拿到的資料顯示：就我國整個飲料行業的狀況來看，2006年產品品種結構上發生了較大變化，作為傳統的三大主要品種之一的瓶裝飲用水的比重首次出現下調，1~11月其比重為37.7％，比上年同期下降3.17％。其他兩個傳統品種，果汁、果汁飲料和碳酸飲料的比重分別比上年同期上漲2.46％和下降1.67％�！ 皩е逻@種現象主要是由于其他品種的高速發展造成的，這也表明了今后飲料行業品種結構調整方面的大趨勢�！敝袊嬃瞎I協會秘書長趙亞利，在接受本報記者采訪時表示�！ w秘書長介紹：“根據規劃，今后我國的飲料產業的區域布局，在果品優勢區將重點發展果汁及果汁飲料加工企業，在長江三角洲、珠江三角洲地區以及大城市，重點培育茶飲料、保健飲料、運動功能性飲料以及果汁飲料加工企業，在水源條件優越的西南、中南地區，重點發展天然礦泉水、純凈水、茶飲料等加工企業�！薄 ￡P于產品集中度方面，2006年的資料顯示，碳酸飲料和瓶裝水兩個行業里，產品集中度非常高，14％的碳酸飲料企業數量占全國飲料總產量的21％，瓶裝飲用水的企業數占全行業25.6％，但它的產量占全國總產量將近60％�！ ∧壳�，全球軟飲料銷售額已超過1920億美元，每年以7％的速度增長。軟飲料市場以北美和西歐最大，分別占到世界銷售總額的38％和24％。從軟飲料的品種來看，碳酸飲料仍占主導地位，占世界總銷售額的54％，其次是果汁飲料和礦泉水，分別占18.5％和13.6％�！ 榻B，截至去年12月底，軟飲料制造業共有規模企業個數1067個。其中，飲用水制造業、果菜汁及果菜汁飲料制造業企業數目最多，分別占30.08％和26.24％，之后依次為碳酸飲料制造業、含乳飲料和植物蛋白飲料制造業、茶飲料及其它軟飲料制造業、固體飲料制造業�！ 耙粋�是三大品種的比例在下降，還有一個，前六名省市的產量比重比去年同期都在下降，說明我們的區域在日趨分布合理�！壁w亞利認為，最重要的原因是由于其他品種的高速發展。據悉，瓶裝飲用水的比重首次發生了比較大的下調，1到11月它的比重是37.7％，比去年同期下降了3.17％。果汁和果汁飲料的比重在1到11月是20％，比去年同期上漲了2.46％。碳
