初探云南茶馬王
。由于云南地處西南邊地,交通不便,消費習俗轉換也沒有中原地區快,明朱元璋下詔廢除團餅茶興散茶,并未影響云南的緊壓茶,因而,云南緊壓茶得以保留。
明朝以后,人們對普洱 茶養生保健效果的逐步認識,名著《紅樓夢》中就有了記述的普洱 茶消食保健的功效,甚至,燜一罐普洱 茶成為一種時尚;而科技著作《物理小識》、《本草綱目拾遺》等也有了相關記述。這樣,普洱 茶不僅沒有隨其它團餅茶衰落,反而在清朝得以發展,甚至成為了貢茶。
以上就是普洱 茶(團餅茶)繼承唐朝餅茶歷史,而在明清兩代得以發展的歷史脈絡。
很多普洱 茶史的研究者在提到《蠻書》時,只注意到了“茶出銀生城界諸山”,他們只注意到了地域概念----什么地方產茶。而忽視了其它四個重要的環節:
加工工藝
品飲習俗
民族:蒙舍蠻
歷史背景:盛唐與南昭國
通過對這些方面的研究,我們會獲得許多有趣的結論。
關于蒙舍蠻
秦漢以來,云南為益州郡,而益州包含滇與巴蜀之地,益州郡為益州的一部分。據《滇考》載,“漢武帝平滇,初置益州郡,益州刺史治成都,兼理滇、蜀。至三國,諸葛亮南征,破孟獲平南中,改益州郡為建寧,以別于益州之名。諸葛亮班師,立南征碑紀念其功績,立鐵柱鎮諸蠻,后分設建寧、興古、永昌、云南四郡, “永昌”即現在的保山、臨滄地區及德宏州!霸颇稀睘楝F在的大理地區。
永昌以其悠久的哀牢文化孕育了蒙舍詔!霸t”者王也,據《云南志》載,蒙舍詔自言源于永昌沙壹,而永昌的哀牢人有北遷至巍山者,久而久之,與原居此地的昆明人融合始稱為“蒙舍蠻”。巍山也成為了中國歷史文化名城,南詔發源之圣地。南詔初期,滇西有六詔,蒙舍詔在其它五詔之南,所以稱為南詔。
唐王朝為了遏制吐蕃勢力,采取了扶持地方勢力的策略,永昌與吐蕃最為接近,蒙舍詔自然就獲得了青睞與大力扶持。經過一系列的征戰與兼并,在開元二十六年(738年),蒙舍詔統一洱海為中心的滇西地區,唐冊封皮羅格為云南王,天寶七載,閻羅鳳冊襲云南王。隨后,閻羅鳳奉唐朝之命,兼并滇池區,統一云南。貞元十年,唐置云南安撫使司,并冊封異牟尋為云南安撫使司的土長-----南詔王,至此南詔稱雄于中國西南邊疆。
關于銀生城界諸山與云南古茶區
《蠻書》說“茶出銀生城界諸山”,而后來的《普洱 府志》又云:普洱 古屬銀生府,則西蕃之用普茶,以自唐時。這劃定了普洱 茶大致的產地范圍。據《蠻書》的歷史背景,銀生為南昭國的八大行政區之一銀生節度,也稱開南節度,銀生城為現在的思茅地區景東縣,開南城則位于現在的景東縣文井鄉開南村,銀生節度轄區為:西雙版納、思茅,另外還有臨滄的部分地區。
南昭政權的行政轄區:十賧區(貞元十年前后為六賧)為南昭的直轄區(洱海地區);永昌節度(保山、臨滄地區及德宏州);銀生節度亦稱開南節度(銀生城為思茅景東縣,銀生節度含思