武夷巖茶的干燥方式及其優缺點|謝榮

茶的優良品質于干燥過程的火攻有著密切的關系。并且，烘焙方式對茶葉的最終品質的形成有著至關重要的作用。
  節節清（福建）茶業有限公司 謝榮
 
《福建茶葉》2010年  1--2期

武夷巖茶的干燥方式
武夷巖茶制作工藝