安化黑
茶屬黑
茶類，因產自中國湖南益陽市安化縣而得名。
安化黑
茶采用安化境內山區種植的大葉種
茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛
茶，并以其為原料精制（包括人工后發酵和自然陳化）成安化黑
茶系列產品
成品干
茶色澤烏黑油潤；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香；滋味醇和或微澀；耐沖泡。
安化黑
茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖
茶又稱為湘尖
茶，指天尖、貢尖、生尖；“三磚”指茯磚、黑磚和花磚；“一卷”是指花卷
茶，現統稱安化千兩
茶。
