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宮廷茶禮盛行于唐代宮廷，不僅整個茶禮展示由備器、炙茶、碾茶、篩茶、投鹽、分茶、敬茶等十六道步驟組成，且包含了盛唐文化所獨有的博大、厚重和儒雅妙韻、謙和恭讓、和氣善達的人文精神。宮廷茶禮其主要是用于招待皇家貴族以及國外使節等貴賓。據在文獻中被廣為記載的大唐貢茶院自古就是茶人“朝圣“陸羽的地方，今天一睹清宮茶禮風采，他們更像是穿越古今，在繁華都市中找到了一處飄蕩著茶香的清新場所。