鄒家駒談：鐵餅神話

  ...注冊商標統一為‘中茶牌’，開始是紅印中茶牌，就是中茶的‘茶’字是紅色的，到了50年代末改為綠印�！编囅壬�照片里送給馮廠長的“鐵餅”是綠印，文字說明又是50年代初從勐海調原料來壓制的，前后矛盾。臺灣另外一本書《普洱茶譜》（發行人黃鍵亮）69頁也做了假。懸掛于各茶莊店鋪上的百年普洱茶圖譜又多了一個贗品。生產“最普通下關茶”的下關茶廠，沾了六大茶山原料的光，壓制了空前絕后的茶品，殊不知香港茶客贊譽的鐵餅，原料來自瀾滄江兩岸的勐庫、博尚、鳳慶和景谷地區。

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茶友分享：揭開普洱熟茶的神秘“面紗”

  ...茶的品質高，質量好，如果發酵技術同樣高超的話，能夠培育出非常好的口感，并且給人難忘的深刻印象。讓人可以少花時間就能夠喝到古樹陳化的味道。 另一方面我覺得喝古樹熟茶的人，由此可以登至普洱的高境界，從頂端俯視普洱茶，滿足高追求的茶客的品飲需求。當然，對于剛剛入門的新友而言，也不呰為一次很好的提升和引領。都會得到提高的。 五、對制茶人而言，古熟又代表著什么？ 對于制茶者而言，古熟代表著心愿和成就。 古樹熟茶，茶型美觀，好看。讓你感覺她就如一位美女佳麗

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初喝普洱茶：不能僅停留在感覺

  ...來一撮泡在開水里，有淺棕色漾出，喝一口，卻有一種陳舊的味道。人們對食物，已經習慣于挑選新鮮，因此對陳舊的味道往往會產生一種本能的防范。更何況，市面上確實有一些制作低劣、存放不良的普洱茶帶著近似“霉鍋蓋”的氣息，讓試圖深入的茶客扭身而走。 但是，扭身而走的茶客又停步猶豫了，因為他們知道，世間有不少熱愛普洱茶的人，生活品質很高。難道，他們都在盲目地熱愛“霉鍋蓋”？而且，這些人各有自己的專業成就，不存在“炒作”和“忽悠”普洱茶的動機。于是，扭身而

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