普洱茶的世俗進化（一）

  ...種，在西藏，青海，蒙古等地甚至還是真正的生活必需品，古代的游牧民族絕對會為得到茶葉而發動一場流血的戰爭的。 不同于中原和江南的喝茶需求，牧民喝茶的目的是為了獲得維生素，在中醫說法則是消食解膩。正因為如此，普洱茶種和它的原始制作工藝非常符合草原的需求：性烈（大葉種的茶葉有效成份含量高），制程原始（曬制的茶葉維生素等流失少），易于保存（選料粗壯不易變質腐化）都是普洱茶相對于其它茶葉品種的突出特點。同樣道理，由于這樣的特點，普洱茶并不為以農耕為主...

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普洱茶膏的歷史文化

  ...茶的代表。 清代，御茶房制作普洱茶膏是在借鑒云南民間制作普洱茶膏的工藝基礎上，再加上選料精細、加工考究、精確控溫等多方面的環境，而形成了一套工藝考究、工序繁雜又十分合理的普洱茶膏選料及制作方法。在相關史料中，關于清朝普洱茶膏制作工藝描述中，我們可以發現其基本方式與唐朝陸羽記載的一脈相承，其“輕蒸、慢熬”之后，也是“小榨去水，大榨出膏”，普洱茶膏的制作工藝程序卻更加復雜。 御茶房普洱茶膏的生產需要以花梨木作炭，而且是三百年以

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普洱茶中的紅印和黃印、藍印是什么意思

  ...印云南沱茶，是空前絕后的。 紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其中茶內正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。 藍印: 綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分， 早...

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解讀普洱---張勤民

  ...于油脂的消化。所以西北地區一直有喝普洱茶的傳統，普洱茶是適合北方人飲用的。 　　普洱茶就像紅酒，因為品質和風味的不同，價格的差別也很大。一塊好的普洱茶要具備三大要素：一是茶葉要是云南原產地的；二是茶葉種類要是大葉種茶；三是制作工藝要是曬青茶。這幾個要素決定著普洱茶的品質也決定著它的價格，現在市場上就有不少普洱茶是用烘青工藝加工出來的，口感可能要比曬青的要好，但里面缺少了很多微量元素。普洱茶也不是時間越長越好喝的，因為原料和工藝的不同適合飲用...

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普洱茶表演解說詞匯編

  ...渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。 2、 孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。 3、初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史，她產自云南思茅等多個地區。國她有著獨特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經過潑水堆積發酵等多種工藝制作，所以她有這么獨特而誘人的沉香。 4、冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的...

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