安化黑茶茯磚茶的“發花”工藝|黑茶制作
關于茯磚茶的發花有許多傳說。但所有的傳說都說明一個問題，茯磚的發花最初其實是在自然條件下形成的，并在無意之中的發現給人們提供了3個啟示： �、�
金花要在一定的溫度條件下才能生長繁殖；（古時運輸途中被雨水淋濕的茶）； �、�
金花生長需要氧氣（太緊結的磚片不能生長）； �、�
金花只生長在茶葉中（其他植物葉不發花），且發花之茶，功效更佳�！ �3個啟示中最后一點至關重要。既然它有益于民生，而且有如此奇妙的寄生于“萬病之良藥”的茶身上，于是便出現了許多專家...
