藍彬老師泡茶講普洱茶文化

  　　在藍彬老師親泡的茶香中，開始講普洱文化。在他講普洱文化之前，我先講下藍彬老師吧。他是中國著名的茶文化創意研習者，生活茶道踐行者。曾策劃或主編過《茶葉傳奇》、《中國茶經》、《普洱茶鑒賞與沖泡》、《品鑒中國茶》、《茶鑒》、《鐵觀音品鑒》等多部茶文化作品，也是論壇所在地禪舍的掌門人。 　　藍彬老師說精致生活從飲茶開始，隨著生活品質提高，家庭茶室也越來越多的走進中國家庭，所以這次也是茶與房子的相親。什么是普洱呢？普洱是產于云滇地區的大葉種曬青毛...

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普洱茶“純”的價值取向

  ...“純”字，多用在原產地域產品（地理標志產品）、“產品拼配”，以及內質審評的香氣描述。 　　茶友經常聽到的詞匯是“純料”，香氣純正。其他呢？...... 　　如果，我們放開思路，無論純技術領域也罷，普洱茶文化領域也罷，抑或大眾通俗消費領域，把“純”字解剖、辨析，以及多領域，多角度PK一番，不也是敘茶、悟茶的快事嗎？提幾個角度： 　　純﹒茶區|純﹒山頭|純﹒工藝技術|純﹒內質|純﹒青緊壓茶|純﹒普洱茶|純﹒拼配|純﹒層次感...

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普洱茶中的學問

  ...茶風猶存，古道飄香，令人憶“百乘馬幫競爭行”之盛況。 　　普洱分布著多處古茶樹群落，有勐先小高場大茶樹群、勐先茶山箐大茶樹群落、白草地萬畝茶樹群落等。 　　香飄四海的“普洱茶”，釀造了源遠流長的“普洱茶文化”。在漫長、悠久的歷史長河中，普洱茶文化伴隨著普洱茶的誕生、發展不斷豐富，成為聯系民族、經濟、文化、歷史、科研、外貿、農業、園藝等方面的橋梁。以茶待客、以茶會友、以茶祭祀、以茶聯姻、以茶作禮、以茶為藝，成為普洱

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普洱茶龍團鳳餅

  ... 　　唐末時期，當時人們最推崇福建將茶壓成團餅形的茶，制作十分精巧，茶餅的表面上分別壓有龍鳳圖案，稱為“龍團鳳餅”，這也是緊壓茶的始祖。飲茶時先將團茶敲碎，碾細，細篩，置于盞杯之中，沖入沸水后品飲。 　　明太祖朱元璋有感于制作龍團鳳餅勞民傷財，于是下詔：“罷造龍團，唯芽茶以進”，開啟中國茶文化一大變革，散制成為茶葉制作與品飲主流文化。云南普洱緊壓茶仿佛停留在古代，延續這一千多年前“龍團鳳餅”，傳承緊壓茶工藝的美。

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普洱茶茶馬古道傳播方式的文化獨特性

  ...洱茶具有與眾不同的獨特性，并因此被批準成為中國的地理標志產品普洱茶是通過茶馬古道傳向西北、內地、東南沿海，然后再傳向南亞、東南亞、東北亞以及歐洲、大洋洲的。茶馬古道傳播普洱茶的過程中，逐漸形成了歷史悠久又充滿神奇色彩的普洱茶文化，這就使普洱茶具有了茶馬古道傳播方式的文化獨特性。 　　昔日的普洱府，今天的普洱市、西雙版納是茶馬古道的源頭。茶馬古道始于唐朝的茶馬互市，隨著茶馬互市的興起發展，商品交易的擴大，馬幫隊伍的增多，以及驛站的興起，逐漸形

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