景谷普洱茶文化的歷史發展

  ...散銷至省內外藏區，部份私營作坊加工團茶、餅茶、方茶，運銷省內外。昔日景谷茶葉的經貿，在整個普洱茶市場中占有重要的份額�！　�4、新中國成立后，商業部確定景谷為邊銷茶產區，1959年景谷縣茶廠在縣城建成，1950年初投產，主要加工邊銷緊壓茶，當時有廠房面積1200平方米，備有分篩、風選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機械10多臺，職工7C多人，為國營企業。 1960年初投產，以縣內原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶，六、七十年代，景谷茶廠生產的“寶焰牌”緊茶，我看見內飛票為下關...

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云南普洱茶：七子餅茶的來歷

  ...，朝廷在普洱設官府管理茶葉貿易，封疆大吏們把普洱茶區的茶葉運到北京，獻到宮里，普洱茶開始得名而風靡天下。謝肇制著《滇略》中就有“世蔗所用，皆普茶也”之說。 　　“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭�！边@是乾隆皇帝對七子餅的圣喻。普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的。在老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便。把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型�！币蚱邇芍匾黄�，七片裝一筒（筍殼包）。七子餅從而得名，現折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南

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普 洱 人 生

  ...已發酵成更具異香的普洱黑茶。就如人生一樣，有時不經意的錯誤雖然改變了人生的軌道，卻能綻放出另一種美麗�，F在的普洱茶主要將曬青茶用高溫、高濕人工速成發酵處理的方法制成，也有讓曬青緩慢發酵而成。普洱茶有散裝和緊壓之分，根據普洱緊壓茶規格的不同以及壓制后形狀的差異又分為心臟形緊壓茶、圓形的餅茶、碗形的沱茶、正方形的方茶。普洱茶之所以受到全世界人們的贊譽，除了其神奇的發展史和獨特的色、香、味、形，更是因為它具有降低血脂與膽固醇、抗氧化及動脈硬化、減...

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普洱茶的知識和社會文化

  ...幾十處茶山。用云南大葉種所制的茶葉品種特色較多，有傳統普洱茶，現代普洱茶、紅茶、綠茶等等幾十種。普洱貢茶受清皇朝寵愛，其貢茶的品種、貢茶的采辦、貢茶作國禮、貢茶的影響等令人人迷。普洱茶加工是一門傳統工藝，有散茶加工，有傳統緊壓茶加工，有昔日揉茶師，有不同的茶叫?包裝。普洱茶經貿經歷了唐宋元明時期的茶經貿、清代時期的茶經貿、民國時期的茶經貿以及20世紀下半葉的茶經貿，一直延續到現在。明清以來至民國，先后在普洱、思茅、景谷、景東、墨江、倚邦、易武

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中國普洱茶產地地域特色

  ...布朗山、巴達和景邁等六大古茶山與江內六大古茶山同為西雙版納十二大古茶山，共同成為自古至今各個歷史時期的普洱茶主產區域，距今已有1700多年的歷史。 　　到明代，六大茶山等地茶葉的生產和貿易有了重大發展，先進的制作工藝傳到了六大茶山，經變革、實踐，形成了以云南大葉種茶曬青為原料的各種緊壓茶（即今七子餅茶）。到了清代，茶葉生產和茶文化進一步發展，“客來敬茶”成為當時社會禮儀，加之普洱茶外形美觀，湯色艷麗，味道醇美，深受達官貴人和民間喜愛。

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