普洱茶的快速發展

  ...的茶。這個定義通行于明代，到清代，由于雍正十年（公元1732年）前后普洱的農民起義被鎮壓，大軍過后，兵禍無情，普洱當地茶產量幾乎降為零，普洱茶以地名命名的時代也宣告結束。第二個定義指用滇西、滇西南生長的大葉種茶制成的曬青毛茶和緊壓茶（通常被稱為生茶），這類茶經過長時間的存放有可能變成自然后發酵茶。第三個定義是指曬青毛茶經過后發酵加工形成的散茶和緊壓茶（通常稱為熟茶）。它的銷量比重大，傳播最廣。其茶葉采摘之后，殺青，手揉，在陽光下曬干，制成曬青毛...

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茶中之王話普洱

  ...是以茶中之王而著稱。 　　普洱茶產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。（見普洱茶的典故）又由于云南常年適宜的氣溫及高地土壤養分富裕，故使得普洱的營養價值頗高。 　　普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它有可貴的藥效及保健功能。 <>( 柴萼 , 箸于公元 1925 年 ) 云 :" 普洱茶 , 性溫味香 , 治百病 , 蒸制以竹藶成團裹 , 價等兼金

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普洱茶的來源故事

  　　生茶是指曬青毛茶不經過渥堆發酵工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年。 普洱茶產于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用云南的大葉種曬青毛茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它具有與其它茶品有所區別的保健功效，因此，海外僑胞和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距...

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探密普洱茶的歷史

  ...，普洱茶的栽培利用歷史約有1700年左右�！� 　　2003年3月1日實施的《云南省地方標準》 db53／t103—2003《普洱茶》中，規范了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。”這里包括四方面的內容：一是云南省一定區域，即今思茅、版納、臨滄、保山、德宏、大理等地州的產茶縣；二是以云南大葉種曬青毛茶為原料；三是經

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普洱茶-茶中古董

  ...香，被譽為‘可以喝的古董’�！比螡上Ｕf。 據任澤希介紹，普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品后都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。云南是普洱茶的原產地，勐海、思茅、西雙版納和臨滄、大理部分地區是普洱茶原產地的中心地帶。 普洱散茶外形粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨特

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