下關和沱茶的歷史文化

  ...方水土孕育一個名產，一個名產又因這一獨特的地理位置而成為不可復制、不可替代的一種名產，從這個意義上講，如同享譽海內外的貴州茅臺，西湖龍井等名產，獲得國家原產地標記產品注冊的下關沱茶，用它百年歲月形成的產品屬性證明同樣是中國緊壓茶中不可復制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區劃中的大理市。大理與下關相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關，下關成為大理市南邊的門戶。這塊僅有200多平方公里的土地，從南詔到大...

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雷永豐號茶莊 簡介

  　　雷永豐號茶莊 簡介 　　康熙55年（1716年）,雷永豐在云南石屏開設茶莊，茶莊的名字就以雷永豐自己的名字來命名。采用當地出產的大葉種茶生產散茶與緊壓茶。所制茶品因品質出眾，名氣漸響。乾隆3年（1739年）成為清朝皇室指定貢品，要求年貢100擔。 　　雷永豐號的創始人 　　光緒21年（1895年）,普洱茶銷量增加，當時由于思茅設立了海關，思茅成為茶葉集散地，茶葉加工出口銷售十分繁榮。于是雷永豐號就在思茅設立了分號，由雷逢春負責經營，同時兼營生產物資貿易。 　　18...

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景谷普洱茶的歷史文化

  ...一筒，大餅茶7個為筒，故稱“七個餅茶”。大包裝，以竹籃內襯筍葉，分層裝實，封口成件，分類入倉待運。 　　新中國成立后，商業部確定景谷為邊銷茶產區，1959年景谷縣茶廠在縣城建成，1960年初投產，以縣內原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶，六、七十年代，景谷茶廠生產的“寶焰牌”緊茶，我看見內飛票為下關茶廠，實際是在景谷茶廠生產的，我親眼所見，專銷西藏。當時，我不理解這是什么意思，便問了我的老朋友——茶廠的李希白師傅，他對我說，&ldq...

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中國茶葉公司歷史重要資料

  ...生產茯磚、米磚、青磚等8個品種。(該廠1942年停產)。12月16日，又與云南省經濟委員會合資成立云南茶葉貿易股份有限公司，并決定設立順寧(今鳳慶)、佛海(今勐海)茶廠。后在昆明增設復興茶廠，生產銷四川的沱茶。在下關建康藏茶廠，生產藏銷緊壓茶。 　　國民政府行政院長孔祥熙于1939年6月9日簽發訓令：“查茶葉為我國對外貿易特產，且為易貨及換取外匯之重要物資，所有全國茶葉改良、產制、收購、運輸及對外易貨各項事宜，自應統一管理，以專權責。茲責成中國茶葉公司辦理...

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普洱茶的歷史價值

  ...生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。著名國際腫瘤醫學專家梁明達教授，經過科學研究，肯定地提出：“普洱茶??二十一世紀的抗癌保健飲料”，引起了社會和學術界的關注重視。思茅地區是普洱茶鄉，經專家研究分類，普洱茶通常分為緊壓茶與散茶二種，傳統普洱茶即經后發酵和特殊工藝加工制成的緊壓茶，包括各種規格的普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、拼裝散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三個規格。普洱茶中以春尖和谷花品種為最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘長，清香可口...

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