歷史：金三角尋茶記（七）

  ...譯說，當地少數民族平時就這么摳著吃，不加佐料，這似乎是當地婦女一種提神醒腦的有水果功能和交際功用的零食。這與緬北腌茶的食用方法似乎稍有區別，也是泰北大樹茶粗老葉最好的利用。 　　幾天的泰北尋茶之旅，盡管沒有見到云南老茶莊直接的后人，但間接聽到的故事和泰北華人的奮斗精神給我留下深刻的印象。普洱茶文化和普洱茶老茶人不但在云南生聚、發展，他們也在金三角地區，踐行著最古老的工藝，笨拙地保守著那些或對或錯的傳統。 　　我們是不是可以給他們更多的包容呢？

本文標簽: 七子餅茶 普洱 七子餅

易武普洱茶歷史

  ...茶任務完成的質量好，國家就頒發給他（們）‘瑞貢天朝&
quo;的牌匾。” 　　這些有實物為證的歷史賦予了易武豐厚的人文色彩和歷史背景，更為深厚的是普洱茶在云南這片土地上的緣起，這要從3000多年前說起。云南省農科院茶研究所茶文化研究室主任陳紅偉介紹說： 　　“（云南這里）最早濮人種茶。濮人是現在的布朗族、德昂族（和）佤族。” 　　據陳紅偉介紹，在民間，云南瀾滄江流域的各民族聚集地，關于普洱茶如何成為飲品的傳說也是不勝枚舉。 　　&ldqu...

本文標簽: 普洱茶 普洱 普洱茶歷史

只有茶葉成功地征服了全世界

  ...葉卻參與了世界歷史的進程，喝茶改變世界。 　　喝茶，喝出了一個新的全球化的經濟格局，還喝出了一種新文化。 　　17世紀，中國茶葉的出口，就已超瓷器和絲綢，約占了出口貨物的90%。那時歐洲人以茶為極品，尤其英國人，飲茶都已自成一套茶文化。據說，茶葉是有史以來最先在倫敦做廣告的商品，不僅貴族趨之若鶩，中產階級也跟著大飽口福，就連英國工人也以茶點為飲食。時有名士，如約翰遜博士，亦“與茶為伴歡娛黃昏，與茶為伴撫慰良宵，與茶為伴迎接晨曦”，自稱&l...

本文標簽: 中國茶 茶文化 中國茶葉

一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...生產沱茶，并賣到昆明、浙江、上海、江蘇等地。李子忠其實是革命人士，在1951年被誤殺，墳墓就在景星街（小學）小操場山包上，79年其女兒將墳墓遷到縣城旁邊。” 　　墨江云針引領滇綠潮流 　　解放后，李子忠的新華茶廠開啟的現代制茶文明之光，就由墨江縣茶廠繼承下來。茶廠最開始是在新華村新華組，后來搬到景星街龍潭（總廠）、新華村大平掌（分廠），再后來總廠與分廠于1966年集中搬到景星三康，1974年從景星三康搬到縣城大墳頭，最后于1983年又搬到縣城附近的馬肺山...

本文標簽: 茶廠 普洱 綠茶

楊世華解讀勐海茶的轉化

  ...、勐庫、昔歸等名山以買斷林權、采摘權和原料共有上千畝，今后還會擴大。每年會花費巨大的人力物力去維護管理茶園，比如松土、施農家肥、防病蟲、采摘制茶等。 　　我們在勐海工業園的工廠，今年又擴建了第二期。我們準備在扎根南方市場的基礎上，開拓更多的北方市場。相信這也是很多家品牌的愿望。中吉號的文化理念是做“吉祥茶文化”，產品定位于“名山普洱”，可以說我們的主要產品都是來自原產地的各處名山。源頭擁有龐大資源，市場才會認可這個品牌。

本文標簽: 普洱茶 普洱 布朗山