普洱茶在韓國的故事

  ...于綠茶,廣受韓國民眾青睞。此外,普洱茶在降血糖、降血脂以及改善代謝綜合癥等方面的功效已為廣大韓國消費者所接受。 　　普洱茶在韓國的流行程度，可以用韓國烤肉在中國的流行程度來類比。據說，韓國人之所以接受普洱茶，乃是因為普洱茶跟泡茶一樣都是發酵食品，發酵食品的功效在韓國早已深入人心，這樣一來韓國人在接受普洱茶方面就具有了天然的優勢，再加上普洱茶的增值作用，使得眾多韓國人對普洱茶趨之若鶩，普洱茶也成為了高端商品，價格被不斷炒高，投資普洱茶成為韓國人...

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清朝皇宮“夏喝龍井，冬飲普洱”的故事

  ...人本來打算自殺謝罪，幸好一個店小二喝了此茶，覺得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變的茶餅呈了上去。 　　乾隆是一個喜歡品茶，鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶。他還有一個特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優劣。這天，正是各地貢休齊聚，斗茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地的貢茶真是琳瑯滿目。突然間，他眼前一亮，發現有一種團茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿...

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普洱茶的古老傳說

  ...撬下的茶端詳起來，百思不得其解，想了半天，心里打定主意：管他呢，大不了是死，明天將茶貢上再說。 　　乾隆是一個喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶，他還有一個特制的銀斗，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優劣。清朝時，中國的大宗出口產品主要是絲綢、茶葉和陶瓷，茶葉是換取外匯的重要貿易物品，作為治國明君的乾隆深知其重要性，在宮廷中定期設置品茶斗茶大賽，聚集文武百官當眾品鑒，取其優勝者而褒獎之，以此刺激民間種茶的積極...

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云南茶文化初探

  ...為工夫茶，也寫作功夫茶，因而被外地人視為潮汕的最大特色。 　　和潮汕功夫茶的釅、苦、香，有得一拼的非云南人喝的大葉種茶莫屬了，拿火塘邊的烤茶來說事的話未免太極端，就城里普通人喝茶的陣勢也夠嚇人的，比方用碩大的咖啡瓶替代茶杯泡茶，雖然在全國各地風行一時，生于北京的京劇名家宋寶羅，就喜歡用大號的雀巢咖啡瓶沏泡茶頭，客人來了，倒出一點茶頭，兌水待客。但是咖啡瓶泡茶到了云南人這里就沒那么講究了，看那老式茶館里頭,各自一瓶不說，決不兌水，泡開的“...

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紫砂壺選用及收藏的介紹

  ...”。早在五六十年代，顧景舟的紫砂壺每只價在10元以內，幾年前顧景舟的藝壺在臺灣售價每只高達674000臺幣。 　　怎樣選用紫砂壺呢?一般選壺不必過分講究，若以名為貴，或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺只要是把好紫砂壺用于泡茶善于蘊味育香;使用經久后，越會光潤古雅，就會給你的生活帶來精神和藝術上的享受和無窮樂趣。 　　選壺的要領有以下幾個方面： 　　1、購置新壺，壺的造形與外觀要美，要自己看得舒服滿意為佳。 　　2、壺的質地、胎骨要堅實，色澤要潤...

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