秋雨夜，一壺心靜茶

  ...意，漫隨天際云卷云舒”的意境來。 　　《幽夢影》里說：菊對淵明，梅對和靖，蓮對濂溪，石對米顛，而茶是以盧仝、陸羽為知已的。后人知道陸羽的比知道盧仝的多，不知是因為陸羽比盧仝會品茶，還是因為他寫了《茶經》，善于總結出一些茶道來。如果沒有陸羽，人們肯定還在喝茶，但沒了茶可能很多人都就不知道陸羽了。 　　是陸羽讓茶出名?還是茶讓陸羽出名?這個無所謂吧，陸羽估計也不是想成名而品茶的，就像現在，愛茶之人也不會只是因為普洱茶一直上升趨勢而買茶、喝茶、

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一個老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...之后是楊忠當廠長一直到現在。1993年，茶廠收購大量的茶葉發省外，貨款收不回來用酒抵債,使得茶廠一蹶不振，衰退在商品經濟向市場經濟轉型期。”朱繼偉說。 　　墨江的制茶傳統其實是兩塊，一塊是以迷帝貢茶、須立貢茶為代表的傳統普洱茶道路；另一塊是以墨江茶廠為代表的現代精制道路，其代表產品是高端綠茶與紅茶。與之相應的是，墨江縣的23萬畝茶園分為兩大版塊，一塊是5萬多畝的古茶園，以開發古樹普洱茶為主，另一塊是18萬畝生態茶園以開發高端綠茶、紅茶與生態普洱茶

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尋找普洱茶的“文化蹤跡”

  ...與剝奪。在這一過程的同時，一系列優雅的充滿宮廷脂粉氣息或江南水鄉意境的茶品命名應運而生--貴妃玉環、龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧在詩情畫意的道具、程式、程序中，茶的本真面目、茶的精髓被湮沒、榨干。 　　所有這些，和普洱茶道--即普洱茶精神相去甚遠。 　　2、橫向的"蹤跡" 　　根據歷史地理狀況，綠茶似乎和中原漢文化包括其精神文化變遷和政治興衰有某種密切聯系。沿海一帶的烏龍茶自古就浸透著商業氣息。而云南的普洱茶則以一種邊緣的姿態，更多是與當地人

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歷史上的五大著名茶人

  ...坷卻傳奇的茶葉人生 　　提及陸羽，人們自然就聯想到茶。因為，后人尊稱他為“茶圣”。陸羽之前，茶字總被寫為“查”或“荼”。有了陸羽，茶字和茶學才真正被社會公認，茶的原意“人在草木間”和茶道的本質“天人合一”才被廣為流傳。 　　陸羽公元733年出生于竟陵郡，即現在的湖北省天門市。唐代的竟陵郡河渠縱橫，是“處處路旁千頃稻，家家門外一渠蓮”的魚米之鄉。然而，出生于魚米之鄉的陸羽卻一生飽滿坎坷。...

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宋代普洱茶的飲茶風尚

  ...況。 　　此外，作為我們古代品茶藝術最高表現形式的斗茶風尚，通過入宋僧人傳入了日本。其中榮西禪師貢獻最大，他著有《吃茶養生記》一書，稱茶為“養生之仙藥，延年之妙術”。他本人也被尊為“日本之茶圣”。至遲在南宋末年，中國的飲茶習俗、斗茶形式以及相關茶具已經傳入日本，在禪院和上層人士中流行，幾經變革，演變為日本的茶道。因此，曾任日本茶道文化協會負責人的森本司朗在〈茶史漫話〉中指出：中國的斗茶“哺育了日本的茶道文化”。

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