復興景東茶,等待千年的輪回?

  ...茶山、勐庫茶的茶更平和些，缺少所謂的霸氣，其實是人們對清香風格的景東茶缺乏認知度的原因，而被歸為不入流的茶。 　　他指出，“普洱茶所謂的霸氣與柔和，只是風格的不同，蘿卜白菜各有所愛而已。也許在普洱茶的傳統銷區人們更喜歡口感重一點的茶，但是景東的清香型茶葉很適合華東與北方的新興市場的人群，更適合年輕人和女性品飲。景東茶是典型的能夠越陳越香的茶。有些地區的茶剛做出來，表現非常好，但放上幾年后就轉為淡薄了。而景東茶正相反，剛做出來滋味稍顯淡了...

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歷史上老普洱與六堡茶的關系

  　　歷史上六堡茶與普洱茶有著千絲萬縷的關系，無論從原料或是工藝,乃至口味上，六堡茶都與普洱茶有著很大的相同之處，特別是存放相當長的時間，是可以殊途同歸的，口感會非常接近。 　　上世紀五零年代，香港茶莊售賣的有廣西六堡茶，福州的茉莉花茶，汕頭的米蘭茶，福建新白茶等，普洱茶有相當多是北越茶及所謂的廣州陳茶。消費最大的是普洱茶和六堡茶，占據了六成以上，其他還有壽眉，烏龍，馬騮揻。而在當時，很多茶樓，茶客是普洱與六堡不分的，有的干脆統稱“陳茶&r...

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易武普洱茶歷史

  ...累了，他就燒了一大鍋開水，這時刮來一陣風，一棵樹上的葉子落到里邊，大家就發現鍋里的水變黃了，大家就嘗嘗，那個味道苦中帶涼，回甘特別好，就發現了茶葉。其他民族，如苦聰人，打獵迷了路就爬的樹上看方向，順手抓了片葉子放到嘴里嘗嘗口感特別好，就認識了茶葉。” 　　在陳紅偉講述的故事里，當時的普洱茶還只是一種植物，因為在上千年前，它還沒有被命名。據史料記載，普洱茶的命名源自普洱府。 　　普洱，是云南的一個地名，清雍正七年設置普洱府，這里是當時滇西

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楊世華解讀勐海茶的轉化

  ...，其中古樹茶在20%以內，產量難以準確估算。 　　記者：以班章為代表的布朗山系茶，為何受到熱烈追捧 　　楊世華：布朗山系可以稱作是普洱茶核心原產地之典型代表，大家熟悉的班章、班盆、賀開、老曼娥等都屬于這里。受到大家歡迎，最重要是口感，好喝才能形成口碑擴散。這里的海拔在1600～1900米之間，黃棕色的土壤，大家到過的都有印象，猶如走進原始森林一般，這里的茶樹大多是200年以上的古樹。生態美決定了茶質好，加上祖法傳承的制茶技藝，讓這個區域的茶葉在后期具有巨大

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為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...留著唐代茶葉的古風、普洱茶發酵過程獨特而獨有、普洱茶得天獨厚的地理氣候讓其獨具一格、普洱茶的繁榮靠數代茶人艱苦卓絕的努力、普洱茶的復興離不開茶人鍥而不舍的追求。 　　以“大益”為代表的普洱茶以其濃郁的芳香，絕妙的口感享譽天下，多少人為之探秘。“大益”是普洱茶歷史發展的產物，它融天地之秀氣，承歷史之精華，成為當今普洱茶的杰出代表。大益普洱茶的配方及其神秘的制作規程，早在二十世紀七十年代就已經制作出來。不斷推陳出新，大益系列...

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