十足的禪境只有普洱茶有

  ...的苦味，而逐漸苦味淡薄，乃至于平常人能以飲用并視為美味珍品。先苦極后才能回甘，并帶給普洱茶品茗者，那種真道的啟示。 　　普洱茶之所以會有苦，是因為其中含咖啡堿，茶所以能提神醒目，就是因為這些咖啡堿，對人體神經系統引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級的茶青所制成的普洱茶，都帶有苦味。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現在生產比較高檔幼嫩的普洱茶，都帶有苦味...

本文標簽: 普洱茶 普洱 沖泡

普洱茶—人人皆可飲，越舊價越高

  ...道更好。 　　沖泡時，先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的一道程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈的作用。 　　第一次沖泡的速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不需要將它的味道浸泡出來；第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些，或者是冰過以后再喝。 　　要想減肥，...

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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶

  ...優越的自然條件和生態環境。 　　二是品種奇：普洱茶的原料來源于喬木型的野生云南大葉茶樹，有一種特殊的芬芳香氣。 　　三是制作奇：普洱茶是以云南大葉茶制成的曬青綠茶為原料，經適度增濕渥堆形成，茶葉中的多酚類經過緩慢的后發酵轉化作用和人工速成后發酵制作形成獨特的色、香、味，其品質的形成是在水熱及微生物的共同作用下完成的。 　　四是形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸等；有大小不等的沱茶、方茶、餅茶、棋

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普洱倉儲的定義

  ...洞等，茶品因而分為： 1.濕倉：茶品狀況受潮嚴重，明顯看出紅變或白霜滿布、或長出霉菌，里層也看出白霜，且倉味、雜味重。 　　2.輕濕倉：茶品受潮輕微，僅表面有白霜但里層沒有受潮產生白霜，稍有倉味和雜味。 　　二.自然倉：不刻意加濕作用的自然倉儲空間，如住家、貨倉： 　　1.干倉：茶品因環境溫濕度和地點不同，茶品看來沒有受潮呈黑亮，沒有或稍有倉味、雜味。 　　三.不入倉：刻意不加濕度或注意儲存在濕度極低的環境空間： 　　1.純干倉：茶品在正常溫濕度或濕度極低...

本文標簽: 普洱 濕倉 作用

普洱茶“純”的價值取向

  ...推敲修正。 　　近來，有許多茶友就產品內質特征，以及拼配、純料等諸多問題與我交流。感到有些語匯的理解，在普通茶友以及消費者中是不甚清晰明了的。分享一下自己的理解與領悟，對愛茶人討論交流普洱茶，或是對收藏者作決策也許有點參考作用。 　　云南大葉種曬青茶、普洱茶生餅、普洱茶熟茶的特殊性，決定了“茶葉標準語匯”的擴展與細化。 　　普洱茶的價值取向，從消費價值取向，收藏價值取向兩方面，與其他茶類有著根本的不同，許多語匯和價值理解自然就豐富多...

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