探密普洱茶的歷史

  ...樹說明，普洱茶的栽培利用歷史約有1700年左右�！� 　　2003年3月1日實施的《云南省地方標準》 db53／t103—2003《普洱茶》中，規范了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。”這里包括四方面的內容：一是云南省一定區域，即今思茅、版納、臨滄、保山、德宏、大理等地州的產茶縣；二是以云南大葉種曬青毛茶為原料；

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普洱茶-茶中古董

  ...越陳越香，被譽為‘可以喝的古董’�！比螡上Ｕf。 據任澤希介紹，普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶，是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵后再加工而成的熟普，形制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品后都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。云南是普洱茶的原產地，勐海、思茅、西雙版納和臨滄、大理部分地區是普洱茶原產地的中心地帶。 普洱散茶外形粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具

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與普洱茶相關的文獻考究

  ...馬匹、乳制品、藥材、豆金交換步日的茶葉。這便是南宋人李石著《續博物志》中所記載：“西番（西藏）之用普茶，已自唐時”。據清代《普洱府志》記載：“年運吐蕃之茶達三萬擔”。此時期，為馱運方便，茶商便將收購到的散茶再蒸而緊壓為團茶，大者如人頭稱“人頭茶”，小者如牛心，稱“牛心茶”。緊團茶千里之遙運西藏，途中經熱濕及至寒冷各地段，長日馱運中，團茶內茶多酚促氧化自然發酵，茶葉變黑色，味有陳香，別于其他茶葉，易辨易...

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歷史故事 關于普洱茶

  ...。由于品質超群，倍受歡迎，還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。 金瓜貢茶 普洱金瓜貢茶，是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產始于清正七年(1729年)， 選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團茶，散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶，據傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中，積到一定數量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經過長期存放，會轉變成金黃色，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制...

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思茅-中國紅茶沱茶之鄉

  ...中加工，再運銷康藏各地，普洱茶因此得名�，F在，云南西雙版納、思茅等地仍盛產普洱茶。 　　普洱茶是用優良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經殺青后揉捻曬干的曬青茶（滇青）為原料，經過潑水堆積發酵（漚堆）的特殊工藝加工制成。 　　普洱散茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料，現經國內外有關專家的臨床試驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌等多種功效。因此，普洱茶在日本、法國、德國香...

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