勐海普洱大事記（1938-1999）

  ...司云南茶葉分公司”。 ·1976年省公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、勐海、下關三個廠加大生產普洱茶(渥堆熟茶)，并決定茶品標號。勐海茶廠為74、75開頭，末尾為2。 ·1976~79年勐海茶廠外銷出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主，緊壓茶只有7452及7572二種。 ·1979年以后外銷出口開始出現多樣化拼配的茶品嘜號，如7542、7532、7582等。 ·1981年省茶司接受香港利安茶行訂單，由勐海茶廠制作7572青餅。 ·1985年香港南天貿易公司開始向省

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普洱茶的味道是在口中變化的古董

  ...結合起來。” 　　由此，普洱終于有機會和世界人民在一起，將獨特的普洱文化與地域風情盡情詮釋。 　　在普洱的起源地－－云南，有“爺爺的茶，孫子賣”的俗語。普洱茶是用優良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作“普洱散茶”。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱像豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“美容茶”、“減肥茶”之聲譽。 　　究其歷史，實際上源遠流長。據道光《普洱府志》記載，蜀相孔明“平

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關于明清紫砂壺特點的介紹

  ...、茶葉種類的不同，紫砂壺有著容量大小、器形高矮之分,紫砂壺造型式樣的變化也體現了制陶人勇于求變的設計思想。下面就關于明清紫砂壺特點做一介紹。 　　唐宋時期，人們的飲茶方法為煮茶、烹茶，茶具以金屬制器為 多。到了明代，團茶已被散茶完全取代，而飲茶方法則改為沖泡法，茶壺與煮水的壺分開使用，茶具多選擇陶瓷茶具。飲茶方法雖然簡化了，但因為泡茶法對茶量、水溫等十分講究，故而對沏茶的重要器物一茶壺—有了更高的要求。紫砂壺就這樣興盛開來。 　　明清時期...

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歷史悠久的普洱茶文化

  　　普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶味道獨特，具有深厚的普洱茶歷史文化。自古以來為人們所喜愛。 　　云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產區。普洱茶歷史非常悠久，根據最早的文字記載——東晉•常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。 　　到了唐朝，普洱茶開始了大規...

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普洱茶鄉思茅說茶事

  ...三是制作奇：普洱茶是以云南大葉茶制成的曬青綠茶為原料，經適度潮水渥堆形成，茶葉中的多酚類經過緩慢的后發酵轉化作用和人工速成后發酵制作形成獨特的色、香、味，其品質的形成是在水熱及微生物的共同作用下完成的。四是形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸;有大小不等的沱茶、方茶、園茶、棋茶;有大如南瓜的金瓜貢茶、竹筒茶、屏風茶等。五是品質奇：普洱茶像酒一樣越陳越香。六是飲用奇：普洱茶可泡飲，可煮飲，可加花制成...

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