歷史·敬昌號故事（二）

  ...茶制好后，存放幾年味道更濃更香，甚至有存放到十年以上的。出口行銷香港、越南的，大多是這種陳茶。因為一方面經泡,泡過數開仍然有色有香;另一方面又極易解渴,且有散熱作用；所以香港一般工人和中產階級很喜歡喝這種茶。 　�。ó敃r七子餅茶）較好的牌子有宋元、宋聘、乾利貞等，稍次一點的有同慶、同興等。宋元、宋聘茶在香港每筒可賣港幣五十元，稍次的四十元，江城茶每筒只賣二十五至三十元。敬昌號的茶葉初運到香港時，因是新牌子，每筒只值十七八元。后來經過改良加工提...

本文標簽: 普洱茶 普洱 七子餅茶

為“普洱茶”原產地正本清源——讀《普洱茶記

  ...篇章。 　　1951年，佛海茶廠被人民政府接管，恢復重建。經過近70年的風風雨雨，從計劃經濟到市場經濟，從國營企業到民營企業，勐海茶廠始終堅持“一心一意做好茶”的理念，始終成為當地經濟的支柱和普洱茶行業的龍頭。云南七子餅茶和現代普洱茶人工后發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了勐海茶廠對普洱茶行業發展的卓越貢獻。目前。該廠每年上繳稅利1.3億元，成為茶業生產企業中納稅最多的企業。 　　云南茶的制作保留著唐代茶葉的古風、普洱茶發酵過程獨特而獨有、...

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歷史:云南鳳慶風云（二）

  ...，管理。建設科負責監督指導。在鳳山茶園和市場需求旺盛的帶領下，“二十年前至荒山小嶺，無不栽茶，而青蔥成林矣。清明春尖茂發，鄉民爭相競購，白芽雀舌，價甚昂焉。” 　　那時順寧本地的制茶種類主要是曬青散茶、100余克的小餅茶和茶磚。曬青散茶主要提供給下關的茶莊做沱茶，小餅茶供給維西傈僳族同胞，茶磚則是本地的高檔產品，專為送禮、饋贈之用。云南中國茶葉公司的加入，才使鳳慶成為云南乃至世界最著名的紅茶產區。 　　1938年，成立不久的中國茶葉公司因

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歷史:從陳永記到華勝茶莊（上）

  　　民國時期，是普洱茶的一個轉型時期，也是離我們最近的一個可以探討，可以追溯的時期。這一時期，傳統的茶葉經營模式仍然在發生影響，但茶莊更多地取代了清代的茶鋪；傳統的產品、銷售也在悄悄地發生著變化，沱茶橫空出世，餅茶一家獨大的局面被改變。為了更好地探尋這一時期昆明的茶莊和茶業經營狀況，筆者多次走訪老茶莊主人，華勝茶莊的陳佩仁先生。陳老先生高齡接近90，記憶卻仍然清晰，它的描繪加上我所掌握的資料，使我能夠完整地勾畫出當年昆明市茶葉行業的精細的畫面...

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國營下關茶廠歷程

  ...廠使用的商標有松鶴、寶焰、南詔、三通、感通七子園餅等。 　　歷史沿革 　　1941年(民國三十年)蒙藏委員會派任桑澤仁與云南中國茶葉貿易股份有限公司(省茶司)商定，共同合資于大理下關創辦康藏茶廠，也就是下關茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區，加工沱茶銷四川。至目前為止，緊茶與沱茶仍然是下關茶廠主要的特色產品。1942年加工的緊茶銷往西藏、四川，及云南省當地少數民族地區，注冊商標為『寶焰牌』。1944年中國茶葉貿易股份有限公司退股，省茶司改名為云南中國茶...

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