普洱：普洱名稱名詞考證

  ...dquo;緬”(野生茶樹)、芭蕉和小紅米，會動的除人外，有水牛、大象、小靈雀。阿佤人的祖先靠吃芭蕉、竹子、“緬”(野茶)、小紅米活了下來，是“緬”救活了阿佤祖先的命，所以茶葉是阿佤人心中最圣潔的靈物，阿佤人用茶祭“司崗里”祖先，用茶祭太陽神、月亮神，生娃娃道喜、老人去世、勞動干活、腰酸頭痛、生瘡生病都要用茶、吃茶。佤族是古代濮人后裔，西盟佤族是最早認識野生茶樹和利用野生茶樹的民族，在該縣一些地方，佤族、布朗族有&ldq...

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云南茶文化初探

  ...烙印，這也無可非議，問題就出在，在以綠茶為評判標準的語境里，云南茶免不了要被說三道四的。 　　到唐代，中國人飲茶歷史悠久，飲茶已從生理上的需要發展為文化上的享受，飲茶做為一項享受的精神樂趣，也就更加注重茶的品味。品茶過程對用茶、用器與沖飲程式的講究，在唐代茶圣陸羽的《茶經》中已經有了系統的總結。宋元以后，飲茶程式不免要有所變化。特別是到了明代，散條茶瀹飲成為時尚，與之相應，用器方面，茶甌配上了蓋子，成為一盞、一托、一蓋三器合一的蓋甌，茶壺茶...

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普洱茶產地之老曼峨古茶山

  ...術幫助下，老曼峨村民們新種植了4000多畝生態茶園，茶葉品質雖比不上古茶樹茶，但卻是同類茶中的上品，銷售也不錯，成為了村民新的“搖錢樹”。 　　布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。布朗山是全國唯一的布朗族鄉，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古時稱濮人，是最早種植茶樹的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史，全寨有140余戶人家，600多人口，均為布朗族。布朗山鄉全鄉轄勐昂、章家...

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普洱茶的茶藝與茶文化

  ...藝，是物質與精神高度統一的結果。然而茶藝與茶道的內涵、外延均不相同，應嚴格區分。茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。中國茶藝是早在唐、宋時期就已發展到了一個相當的高度，到20世紀30年代茶藝名稱才正式出現。至20世紀70年代，中國臺灣地區使用茶藝一詞后，全國各地已廣泛使用，并賦予了新的內涵，形成了時尚品茗的當代茶文化。 　　茶藝的內容是泡茶、飲茶的技巧和藝術。泡茶的技巧包括茶葉的識別、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等。而飲茶的技巧則是對茶湯的品嘗、鑒賞，對色、香

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普洱茶鄉思茅說茶事

  ...于每年農歷七月二十三孔明的誕辰，都要舉辦祭祀盛會，開展品茶賞月、放孔明燈、演奏洞經音樂等活動，以追思孔明興茶的功績。 　　萬人祭茶祖 　　思茅是世界茶樹原產地的中心地帶，是世界茶文化的搖籃。祭祀茶王樹，緬懷祖先識茶、種茶、利用茶的功績，是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”――思茅各民族的一大傳統活動。在這次普洱茶節上，盛大的祭茶祖儀式讓人們置身于濃濃的茶文化中。 　　在莊重、古樸、悠遠的祭茶禮樂聲中，100人組成的幡旗隊跑步入場，站立于&l...

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