云南普洱茶的“野蠻”情結

  ...嘉活佛為國師常住北京，修建了北京雍和宮等藏傳佛教寺院。 　　藏傳佛教在中原地區地位的提升，進一步為云南普洱茶進入中原，給予了有力的文化支持！根據清代史料，茶葉是當時滿清貴族與藏傳佛教界重要的禮尚往來之物，當章嘉活佛們改喝西湖龍井之類時，滿清統治者也就逐步接受了云南普洱茶。 　　云南普洱茶在中原地區及海外的推廣，不僅是云南26個民族共同的心愿，來自北方的滿族、蒙古族、朝鮮族同胞，同樣功不可沒！云南普洱茶是中國各族人民共同獻給中國茶文化的一份厚禮！

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普洱茶的歷史、演變及發展

  ...當時的風彩和聲望。從此，普洱大眾茶為獲利占有廣大茶市的基礎上，又增一條貢茶獲取最高名聲的道路，前者取利，后才為名，雙管齊下，普洱茶名利雙收。普洱茶沿貢至清宣統年間（1744年~1912年），據老舍問皇帝喝茶情況，傅儀答：“每年龍井、普洱貢茶，我是照例要喝的”。證實普洱貢茶沿貢至少168年。普洱貢茶別于普洱大眾茶，在供銷路線、包裝、種類和各類的品牌方面，均有突破發展，大大推進普洱茶的發展。 　　普洱茶主要來源地為六大茶山。據清代方志學家檀萃著《

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西藏茶史

  ...，于1973年全線通車，云南茶葉大批進入西藏，結束了藏馬幫馱茶進藏的歷史。過去繁榮一時的滇藏茶馬古道被公路取代。隨著時代的變遷，川藏公路和西藏民航事業的發展，如今在拉薩市場，江、浙、川、滇茶琳瑯滿目，不僅有傳統的云南毛峰、下關沱茶，還有聞名于世的西湖龍井及四川邛崍蒙頂、重慶沱茶等，品種多達90多個。更由于藏民飲食結構發生了根本性的變化，以茶代菜的歷史在逐漸消失，藏民不僅吃牛、羊肉和酥油，還能吃到新鮮蔬菜，滇茶也就逐漸失去了往昔一枝獨秀的歷史風采。

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回憶普洱茶國標蝶變

  ...有可能制作工藝和產品質量比較粗糙，國標顯然對此類情況難以規范。 　　“普洱茶更多是一種制作工藝的劃分，而不是存在著普洱茶這樣的樹種。”一些專家提出疑問，“如果一定要進行原產地保護，是不是名氣更大的鐵觀音、綠茶龍井等等也要申請呢?”在部分業內人士看來，此次國標的內容有些過于狹隘。 　　能否重振普洱茶? 　　現在，普洱茶產業正面臨著諸多的問題，國標的出臺可能在一定程度上會對產業有所促進，但其依地理范圍核定名稱使用權，也有可能會大

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下關和沱茶的歷史文化

  　　一方水土孕育一個名產，一個名產又因這一獨特的地理位置而成為不可復制、不可替代的一種名產，從這個意義上講，如同享譽海內外的貴州茅臺，西湖龍井等名產，獲得國家原產地標記產品注冊的下關沱茶，用它百年歲月形成的產品屬性證明同樣是中國緊壓茶中不可復制、不可替代的。 　　從地圖上看，蒼山洱海環抱著的這塊由南至北的盆地，就是如今行政區劃中的大理市。大理與下關相鄰僅10余公里，兩城相擁，共守一關，下關成為大理市南邊的門戶。這塊僅有200多平方公里的土地，從南...

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