《普洱茶三字經》茶友必備|普洱茶文化

  ...濃�！　∩�茶寒，熟茶溫：生茶性寒，適合體熱、胃熱易上火者，有清火之用，熟茶性溫，對胃寒者較好，有暖胃之用�！　∵x擇水，看酸堿;泡生茶，弱酸好;泡熟茶，弱堿好：飲用水，多數是弱酸性水，近年來，出現弱堿性水，生茶，適合用弱酸性水沖泡，熟茶，最好用弱堿性水沖泡，這樣，更能彰顯茶的特點�！　∽詠硭�，礦泉水，均不好;純凈水，山泉水，是為上：自來水，硬度大，礦物質含量高，礦泉水，礦物質含量也高，對茶的水溶性物質的溶出不利，不能彰顯茶的香氣、回甘等茶韻。硬

本文標簽: 普洱茶文化

普洱茶的古老傳說|普洱茶典故

  ...府，普洱府……此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧”乾隆大聲說道。這一句羅千總可是聽得實實在在，這可是皇上御封的茶名啊，他連不迭叩謝。乾隆又接連品嘗了三碗“普洱茶”，拿著紅褐油亮的茶餅不住撫摸，連口贊道“好茶，好茶”。傳令太監沖泡賞賜文武百官一同品鑒，于是，朝堂上每人端著一碗紅濃明亮的普洱茶，醇香頓時溢滿大堂，贊賞之聲不絕于耳�！　∏�隆十分高興，他重重賞賜了普洱府羅千總一行，并下旨要求普洱府從今以后每年都要進貢這種醇香無比的普洱茶。羅千總由悲轉...

本文標簽: 普洱茶典故

張明春：中國普洱茶特色文化

  ...術美又是泡茶者儀表美和心靈美的統一。而飲茶者同樣要強調美，強調心靈相通。中國茶藝歷來表現為三種形態：一是瀟灑自如品茗。以喝一杯好茶為依歸，追求精神的愉悅；二是經營性茶藝如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧，四川的蓋碗茶和長嘴茶壺沖泡。三是表演性茶藝。 　　茶藝的類型可分為以下幾種：一是以茶事功能來分，可分為生活型茶藝、經營型茶藝、表演型茶藝。二是以茶葉種類來分（即六大茶類）。三是以飲茶器具來分，主要有壺泡、蓋碗杯、玻璃杯等。四是以沖泡方式來分，有

本文標簽: 普洱茶 普洱 中國普洱茶

中華民族人民飲茶習俗

  ...沸去渣,再注入茶碗,在客人臨行或勞動休息時,家家都飲用這種打油茶。 　　拉祜族竹筒茶:滇西南拉祜族喜歡以竹筒茶待客。把嫩茶炒好后裝入用當地特產甜竹制成的竹筒里,用木杵舂緊,放于火塘慢烤,等烤干了茶葉,就可剖開竹筒,取出圓柱體茶葉,以此沖泡的茶就是竹筒茶,它既有茶的芬芳,又有竹的清香,飲之沁人心脾。 　　回族八寶茶:回族是個好客民族,客人臨門,就以八寶茶款待。這種茶摻有桂圓、荔枝、葡萄干、杏干等,喝起來香甜可口,回味無窮,有滋陰潤肺、清香利喉之功效。 　　彝族鹽巴

本文標簽: 飲茶 飲茶習俗 三道茶

玩普洱茶的人

  ...氣和滋味。 　　2、備具：飲具最好選用專用瓷杯。 　　3、擇水：水原則上應選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水，如果是山泉水，那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香味，才是正確的普洱茶喝法。 　　4、投茶：為了使茶香更加純正，要進行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進行1～2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。 　　5、喝法：正式喝普洱茶時，1分鐘左右即可將茶湯

本文標簽: 普洱茶 普洱 茶湯