真正會泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...難喝! 泡一款普洱茶；不要簡單地看成只是一種手法的變化，為什么要這樣做，為什么不那樣做，是有原因的，各種原因在于你對普洱茶的茶性了解多少，就是說你是否真正地懂得了，普洱茶與上百種茶類區別不同之處。有不少茶友在茶店試茶的時候，品茶時很不錯，可回家卻沖泡不出其原真味，在這里先別責怪店家，思量一下自己的泡茶技術的同時，感悟一下你自己對普洱茶真正理解了嗎？如能夠能夠站在比較高的位置上，來看待眼前形形色色的普洱茶品時，那么沖泡方法對你來講確實只是一種簡...

本文標簽: 普洱茶 普洱 泡普洱茶

影響大益茶價格的三個主要因素

  ...翻番，甚至幾倍。五年以上的普洱茶價格不再有規律，幾乎隨購買者口感，價格高低差異非常大。也就是說只要你喜歡再貴也值得。 作為不了解普洱茶行情的普通消費者建議不要選購陳年老茶。雖然陳年老茶的口感好于新茶，但是普通消費者無法通過品茶確定老茶的具體年份。虛報年份是不法商家牟取高額利潤的常用伎倆。國家消保對于老茶茶齡的鑒別目前也無特別有效的方法。如確實需要購買一定年份的老茶，應盡量選擇信譽良好的商家，通過商家的誠信來保證普洱茶的真實年份。 茶菁等級 茶...

本文標簽: 大益茶 大益 普洱茶

茶友分享：揭開普洱熟茶的神秘“面紗”

  ...同交流、探討古熟的相關話題，共同揭開她。 一、為什么市面上很少見到古樹熟茶？ 我個人認為市面上少見古樹熟茶，有幾個方面的原因。 首先從消費者的角度來看，古樹熟茶的價格高，從銷售角度上講沒有幾個人會買這么貴的東西。其次很多茶友品茶，更多關注的口感只是味蕾中的某一部分，很難從全方位來考評一款茶，這就導致純正的古樹熟茶它的口感固然有特色，但不一定適合大眾的口味，除了那些了解它，相信它的茶人。這就會導致其特點或許并不被普遍認可。也就是說，古樹熟茶從其...

本文標簽: 普洱 普洱熟茶 熟茶

洱茶六奇-普洱茶的六個特點

  ...茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當，可儲存一百年左右。 6.飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。 根據《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經過不同制造過程形成的不同品質成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經再加工而形成的茶葉產品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經過渥堆后發酵而形成的再加工產品，因此，不能歸于黑茶類。根據陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論："茶葉分類

本文標簽: 普洱茶 普洱 曬青綠茶

鄒家駒：干倉“砸”濕倉的思考

  ...誤。沒有一定的水分濕度，那來微生物的生存和繁衍環境。許多人盲目追求虛無縹緲的“干倉”，茶胚多年不見變化，既浪費時間電力又浪費金錢，到頭只好去宣揚喝苦澀的曬青生茶。 新認識的茶友作家吳合對介紹我同臺灣來的江先生在他的“知軒齋”品茶，我們在干倉和濕倉問題上意見相左。他一味揚干貶濕，我卻有不同認識。干倉水分越少，茶葉陳化速度越慢。發酵陳化的目的，是散除雜味澀味，引導出醇和平滑，陳香久住，充盈飽滿不鎖喉的感覺。存放地點間歇保持一定的水分是必要的。 香

本文標簽: 干倉 濕倉 普洱茶