清宮貢茶實錄

  ...對貢茶之法的弊端叢生，造成嚴重的社會影響的真實寫照。從今天的角度去認識，貢茶弊端：其一是額外增貢。歲貢雖有定額，而官征則絕不以此為限，而是貪得無厭，成倍加征，以致如有拖欠，官府追比，民不聊生；其二是層層貢獻，百端茍求。每至采茶時節，地方官府便“嚴加督責”，追比茍派，無有底止，使茶農業主備受摧殘；其三是地方官吏營私計，阻礙了茶業生產的發展；其四是貢茶制把本可以作為商品生產和販銷的大量優質產品超越商業程序，以貢獻方式直接向地方征索，從...

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回憶普洱茶復興時遭遇硬傷的情景

  ...南省于1974年在昆明茶廠試驗生產了人工發酵普洱茶，稱為“熟普”。 　　普洱茶曾經瘋狂 　　“三四年前普洱茶熱的時候，曬青茶原葉價格高達每公斤五六十元，2008年起普通鮮葉跌到了1元左右，干茶5元左右——連雇人采茶的成本都不夠。”勐海的茶商陳老板說。在2008年的一段時間里，許多勐�？h居民甚至可享受到這樣的休閑待遇：周末上茶山采茶，最后留一半給主人，一半歸自己帶走，分文不需支付。 　　2009年6月，勐海的許多茶山上仍然鮮見人影，個

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易武和普洱茶的淵源

  ... 　　普洱茶的典型代表-易武茶 　　普洱茶是不是能復制的地域性名茶，有其特定的內涵。 　　作為傳統普洱茶重要原產地的易武茶，自始至今保持著傳統普洱茶的特色，深受普洱茶愛好者的青睞。茶商們更是追根溯源深入易武茶區重金收購，每逢采茶季節，眾多港臺、韓國茶商云集易武，至使易武茶收購價近二三年來每年都以百分之二三十的增幅遞增，由此可見，如今易武茶已成為傳統普洱茶的典型代表。 　　2004年4月，勐�？h政府邀請省內外茶業專家學者10余人考察易武、倚邦、曼灑、曼...

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1950年以后的普洱茶史話

  ...的茶葉，一律納入國家計劃安排。云南普洱茶從此就“中央掌握，地方保管，統籌分配，合理使用。”為使茶葉納入國家計劃軌道，茶葉生產制造，已經完全由“人民公社”掌管處理，千方百計完成任務。于是各茶區全民上山，大采茶葉，造成了“一把捋、抹光頭、砍樹摘茶”，茶園損害嚴重。茶樹都成了“三炷香”的光丫枝，生產量嚴重下降，老茶樹茶園因而毀滅嚴重，云南省茶園由六十多萬畝銳減為一半之數。直到中共中英號召“以后，山坡上

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易武老街的文化歷史（組圖）

  　　易武老街的文化歷史（組圖） 　　在現有的典籍和傳說中，易武地區對茶的利用可以追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶，孔明來時才教授采茶飲茶的方法，因此易武人稱孔明為茶祖。他們在每年農歷7月23日，舉行孔明生日集會紀念，稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間，這里年產的干茶已達7萬余擔。尤其是到了乾隆年間，許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹，進一步促進了易武茶葉的種植，使易武成為一座著名的茶山。 　　因茶而興，因茶而旺，茶葉讓易武商賈云集，也讓易武...

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