哈尼族與普洱茶的淵源|普洱茶文化

  ...藏著深刻的道理�！　≡诠�尼族悠久的歷史歲月中，茶對民族文化的建立、傳承起到了重要的作用。它可以溫潤生活，調節人間關系�？蛠砭床�，以茶贈親友等純樸的民風，具有很好的親和力和感染力，讓人的感情更豐富和美好。哈尼人從小就學種茶、采茶和制茶，他們中的一些人成為普洱茶業中的著名茶人，為普洱茶的傳承和傳播發揮了不可替代的作用�！　∫陨暇褪枪�尼族與普洱茶的淵源介紹，雖然喝茶有很多保鍵功效，但不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來說，每天1-2次

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不是愛茶，而是愛有茶的日子

  　　“茶之道”。茶人第一工夫，貴靜；茶事第一工夫，貴和 ；茶友第一工夫，貴淡；茶商第一工夫，貴誠；茶禮第一工夫，貴敬 。采茶第一工夫，貴時；制茶第一工夫，貴精；藏茶第一工夫，貴燥；泡茶第一工夫，貴潔；品茶第一工夫，貴真。 （鳴謝九思三平齋） 須若不經意，而經意之極，則人茶合一。一入執著，便人茶分離。 　　“不是愛茶，而是愛有茶的日子“。無論走到哪里，習慣性的泡壺茶來，濃有濃的熱烈，淡有淡的清雅。生活茶就是習慣，思維和行為的習...

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普洱茶:茶中古董

  ...自己的普洱茶儲存變成一種長線投資行為。 　　在云南尤其是普洱茶產區，人們在提及諸葛亮時，總會在前面加上“茶祖”的稱謂。傳說，三國時代，諸葛亮帶兵南征北戰，一次，兵至云南勵海，士兵因水土不服，多害眼病，諸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到現在，當地人民還把茶樹稱做“孔明樹”，把諸葛亮尊為“茶祖”。 　　被當地人稱之為“孔明樹”的就是普洱茶茶樹，普洱茶有記載的歷史也就從那時開始了。 　　“

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普洱茶中的學問

  　　“普洱茶”自古以普洱府府名命名,普洱是“普洱茶”的原產地和集散地。早在唐代,“普洱茶”就遠銷內地和西藏。宋代已形成“以茶易馬”的茶馬市場... 　　普洱茶的制作工序大體是：鮮采茶葉經殺青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將生茶歸屬于“綠茶”，熟茶歸屬于“黑茶”。 ...

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從古普洱府到皇家古茶園

  ...是第一次探訪古茶山，但困鹿山帶給我的感覺依舊是清新而溫暖的。村莊已與茶園融為一體，村前的古茶園中單是數百年的古茶樹就有數百棵，因為古老，棵棵古茶樹都虬勁崢嶸，嶙峋的枝干上長滿了蒼綠的樹苔。古茶樹的樹身高度都在五、六米以上，采茶時得爬上樹，或者是搭把梯子才能采到茶葉。 　　老社長薛金強告訴我們，僅在困鹿山周圍地帶，已經普查出的古茶樹就多達372棵，樹齡基本都在400年以上。這些古茶樹每年只能產出300到400公斤的干毛茶，彌足珍貴，每年春節一過，尚未采摘

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