茶與濮人的故事

  ...山等縣,據有關報刊報導，云南大樹茶的主要分布區也就在德宏州各縣，如瑞麗登戛鄉有茶樹20萬株(1957年4月2日團結報)，潞西有野生茶80萬株，盈江山區有40萬株荒野茶(云南茶訊第29期1959年11月7日)，梁河有野生茶，當地農民砍倒茶樹，砍斷枝葉采茶(1957年4月11日團結報)。 4、除上述等縣外，凡是古“濮人”居住過的縣，現在有的是該地區的茶葉主產縣，有的是大樹茶的生長區。如古稱“仆水”的元江縣，是玉溪地區的主產茶縣，解放前，元江、墨江與鎮源三縣所產

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普洱茶-茶中古董

  ...的投資增值，讓自己的普洱茶儲存變成一種長線投資行為. 在云南尤其是普洱茶產區，人們在提及諸葛亮時，總會在前面加上“茶祖”的稱謂。傳說，三國時代，諸葛亮帶兵南征北戰，一次，兵至云南勵海，士兵因水土不服，多害眼病，諸葛亮命令士兵采茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到現在，當地人民還把茶樹稱做“孔明樹”，把諸葛亮尊為“茶祖”。 被當地人稱之為“孔明樹”的就是普洱茶茶樹，普洱茶有記載的歷史也就從那時開始了。 “算起來，普洱茶有記載的歷史已經有1700多年了”...

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與普洱茶相關的文獻考究

  ...千兩，由思茅廳領轉采辦，并購茶瓶、緞匣、木箱等，其茶在思茅本地收取”。同文記普洱貢茶采摘情況為：“于二月（農歷）采蕊極細而白者，謂之毛尖作貢，貢后方許民間販（買運）茶。”《普洱府志》記為：“農歷二月開始采茶，芽頭細嫩且多白毫（毛）者為毛尖，農歷三～四月采摘為小滿茶，六～七月采摘為谷花茶”。 　　云南從1938年開始生產紅茶，并引進炒青綠茶的加工，1945年開始生產蒸青綠茶，1964開始生產大葉種烘青綠茶，因此，1938年前，云南只產...

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談談普洱茶起源

  ...、采制加工、花色品種、產品流向等，都較為詳盡、表明茶葉生產在當時當地占有重要的歷史地位、是山區少數民族的一項重要的經濟收入。清代曾任云南總督的伯麟著有《進云南種人圖說》談到“黑窩泥”（即今哈伲、愛尼人）：“采茶賣茶其業也，女子勤績縷，雖行路不釋手，普洱府屬普洱有之”。文中肯定一些山區的哈尼族以采茶賣茶為生。 關于普洱茶的文史記載，除唐《蠻書》、宋《續博物志》、明《滇略》、《本草綱目》、清《普洱茶記》、《滇海虞衡志》、《普...

本文標簽: 普洱茶 普洱 六大茶山

普洱茶的前世與今生

  ...尺。一位老資格的對茶葉有獨特見解的茶友說，普洱茶猶如人的面孔，人的面孔各有特點，而普洱茶也有千姿百態，不同地區、不同品種、不同季節的茶葉會有所不同，即使是同一個品種的普洱茶制成后也會因為存放的環境而有所區別。 普洱茶需經過采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬干、篩選分類、緊壓成型等制作工序，然后利用儲存環境最終形成不同品種的普洱茶，而這一過程的空間、溫度、濕度、水熱等因素都能影響到普洱茶的品質，所以普洱茶又存在著無限的變數。當然，如果存放的環境較理想...

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