普洱茶印象

  ...，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武�！边@就是所謂六大茶山，以倚邦、易武最著名。此外版納的佛海、景谷等處的茶葉也集于普洱，都稱為普洱茶了。 　　清《思茅志稿》中記載“茶樹王”一節，記云：“其治革登山有茶王樹，較眾茶樹高大，土人采茶時，先其酒禮祭于此�！贝藰浣耠m不存，但在勐海、思茅先后發現古茶樹林，勐海南糯山有樹齡800余年栽培型茶樹，高9.8米，主桿直徑1.58米。瀾滄邦崴過渡形大茶樹，高11.8米，主桿直徑1.14米，樹齡在千年以上。勐海野生茶樹林，有一棵高32...

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阿昌采茶女

   阿昌族是云南特有的民族，分布在云南省西部地區。我國境內的阿昌族現有2.77萬余人，其中2.76萬余人居住在云南省德宏傣族景頗族自治州的隴川、梁河、潞西等縣、市內，占阿昌族總人口的85.38%，其余4000多人則分散居住在保山地區的騰沖、龍陵和大理白族自治州的云龍等縣。隴川縣的戶撒阿昌族鄉和梁河縣的九保阿昌族鄉、翼宋阿昌族鄉是阿昌族主要人口聚居區。 阿昌族是云南境內最早的土著民族之一，由古代的“尋傳”部落的一部分發展而來，遠在公元二世紀就居住在怒江流域。公元五...

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普洱茶簡史

  ...，蕊茶、散茶、匣裝茶膏共八種。 其中最有名的叫“女兒茶”《紅樓夢》中賈寶玉特別鼓歡普洱女兒茶。女兒茶是四兩重緊茶。傳說：作為貢茶的女兒茶，是由西雙版納六大茶山的茶園中的少數民族未婚處女采摘，瑤族、布朗族、愛伲族、基諾族等。采茶時先將摘的茶芽放入少女的懷中，然后才放入竹簍中。 明末清初，直至同治年間，是普洱茶最繁盛時期。每年可收購茶葉萬擔之多（每擔合 150 斤），主要行銷四川、西藏、貴州及云南各地，由于茶葉豐盛，茶葉好，中外馳名，茶商早在六大茶山...

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南方有嘉木 傳播茶文化是種享受

  ...以是加工后的干茶，也可是品飲時的液體，以及與茶相關的別的形態。第三，茶葉可以是一個文化的符號。 我們可以在不同的詩歌中，看到茶的不同形態，范成大的《夔州竹枝歌》：“白頭老媼簪紅花，黑頭女娘三髻丫，背上兒眠上山去，采桑已閑當采茶�！边@首詩里茶的概念就是我們講的植物的茶的概念。 陸游詩：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶�！边@里說的細乳，不是牛奶，而是當時的茶葉磨成粉后成白色。戲分茶，是宋代特有的沖泡茶的技藝，這里的茶是飲料的意思。 蘇東坡詩：“欲...

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普洱——神奇大葉種

  ...橢圓為主，葉尖較長而鈍，葉色濃綠，葉肉厚而軟，葉面顯著隆起，葉身背卷或稍內折，葉緣微波，葉齒疏淺而鈍。 　　春茶在3月初萌發，萌芽力強，芽頭粗壯，芽色黃綠，茸毛特多，持嫩性 強。一芽三葉的盛期在3月中下旬；開花盛期在11月中旬。采茶時期可從3月上旬開始，一直到11月下旬。在一般管理情況下，新梢一年可萌發五輪，全年可采 茶28次。產茶量高，適宜在氣候溫和，溫差小，濕度大，土壤深厚肥沃的地方栽種。春茶一芽二葉的鮮葉含咖啡堿4.06%，氨基酸1.66%，茶多酚 33.76%

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