普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶

  ...洱茶同古玩、藝術品、瓷器一樣有收藏價值，越藏價越高，韻味無窮。 　　普洱茶之道 　　思茅漢族的待客茶與內地漢族的泡茶相似，一般有蓋碗茶、壺泡茶兩種，沖泡時由高向低轉拉三次，稱為“鳳凰三點頭”，表示向客人三鞠躬之意。茶水斟入茶杯、茶碗時，只滿七分，留三分空位，稱為“七分茶，三分情”。 　　哈尼族的土鍋茶又稱待客茶，是一種古老而方便的飲茶法。將盛有清泉水的土鍋支在鐵三角架上，待鍋內的水燒開后，再放入新鮮的老普洱茶葉，不斷加水煮

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得所居士話說普洱茶的山頭主義

  ...一樣，每個山頭有著不同的粉絲和擁躉。 　　茶人李見識了景邁山千年萬畝古茶園，于是成了景邁茶最最忠實的布道者。 　　茶人張只認老班章，于是他向周圍的茶友都推薦老班章，老班章就有了一批固定的粉絲。 　　茶人王非易武茶不喝，于是易武茶水漲船高，山頭細分到極致，茶友更加“骨灰”。于是易武一個小鎮分出了麻黑、落水洞、刮風寨、高山寨、丁家寨、彎弓，越分越細，大有每個寨子都可以出一個山頭茶的架勢。 　　茶人楊喜歡臨滄茶金戈鐵馬的霸氣，于是一個小小的

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普洱茶養茶寵很簡單

  　　目前市場上所售茶具茶寵大多用紫砂或澄泥燒制，與一般陶質工藝品不同，這種“寵物”需要用茶水滋潤。記者走訪多家茶商店發現，各種茶寵形狀不一、大小各異，有憨態可掬的小豬、姿態優美的天鵝，還有圓潤可愛的小腳丫，價格在20元到70元不等。據店家介紹，很多茶友都喜歡養上那么一兩只茶寵。養茶寵其實非常簡單，只要在喝茶前用第一遍茶水輕輕澆淋，或者用茶掃蘸茶水涂抹。時間久了，它的光色便會悄悄起變化，茶具茶寵就好像紫砂壺一樣具有了開光效果。 　　圖：...

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普洱茶湯水性最高境界

  ...、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利則是負面性特征，其是能影響品茗情境的。 　　滑是最柔的感覺，比如將最細的純豆漿或愛玉仙草含在口腔里就有一種至柔感�；瑫�使人感覺到溫和、舒順和親切，也會使人心神比較安適穩定。 　　普洱茶水性的醇滑，隨著陳化時間越長，表現得越優秀，最后達到化的境界，這也就是構成普洱茶越陳越香的要素之一。 　　“入口即化”同樣是陳年好茶和好酒的表現。普洱生茶的水性要達到化的境界，通常必須貯放60年以上，而且還要在比

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從古普洱府到皇家古茶園

  ...不等，他們每天除了從事農事勞作，還把部分精力放在古茶采摘和簡單打理上。“我們對自己認養的古茶樹進行經常護理，這些樹可是寶貴的東西。” 　　說話間薛金強抓了一把從百年古茶樹上摘下的茶葉放在火塘前的陶罐里煨烤，琥珀色的茶水盛于粗陶盞里，他邊烤邊介紹說：“我們平常每天都喝茶，一天只在陶罐里烤一把茶葉，喝干了以后把剩茶再放到火上烤一遍，然后續水，反復沖泡茶味還是很濃。”這種隨手而來的茶生活方式，已經深深融入到許多茶農的血脈中。 　

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